Жамуко (жамыко, жемыкуэ) — старинное национальное блюдо адыгейской, кабардино-балкарской и черкесской кухни. Похожий рецепт (эларджи) готовят и в Грузии. Традиционно в Адыгее очень калорийное жамуко подают на завтрак, если предстоит тяжелый трудовой день. Блюдо представляет собой густую, плотную кашу из кукурузы или...
Сырные криспы — это тертый сыр, запеченный, до состояния легкого хруста. Криспы очень популярны во многих странах мира за яркий, насыщенный вкус и завораживающую хрустящую текстуру. Это не только прекрасная закуска, но и основа для многих других закусок, используя их, можно сделать множество вкусных блюд. Криспы из сыра...
Золотистые шарики с тающей начинкой из мягкого сыра внутри — вкуснейшая горячая закуска к столу, к фильму, для дружеских посиделок и т.д. Это универсальное блюдо, которое пользуется одинаковым успехом у посетителей пивных баров, элитных ресторанов и детских кафе. Подавать сырные шарики можно с кетчупом, кисло-сладким,...
Скоро Пасха, и многие хозяйки заранее продумывают меню на главный христианский праздник. Ведь ему предшествует Великий Пост, во время которого нельзя было есть столько всего вкусного. Главное место на пасхальном столе занимают холодные закуски, потому что по старинной традиции хозяйка должна быть за столом вместе с...
Самые разные сырные закуски — это отличное украшение праздничного стола и любимое угощение для любителей всех видов сыра. Поэтому их и придумано так много. Сыр отлично сочетается с мясными изделиями, овощами и зеленью. Основной смысл этой закуски в том, что свежие овощи — перцы и помидоры начиняются сырно-колбасной смесью,...
Вкуснейшая закуска Колокольчики из ветчины с сыром относится к разряду, если гости на пороге. Но и на праздничном столе это блюдо обычно съедается первым, даже быстрее, чем семга под шубой с плавленным сыром. Проверено! Многие привыкли на праздничный стол обязательно нарезать сыры и колбасы. Но можно из этих продуктов...
Закуски в лаваше на праздничный стол пользуются удивительной популярностью. Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и помидорами можно подать к домашнему застолью и удобно принести на корпоратив на работу. Рецепты рулета из лаваша с сыром настолько разнообразны, что можно готовить на каждый праздник новое вкусное блюдо. На первый...
Закуска из плавленных сырков Рафаелло выглядит оригинально и красиво и, конечно же, она очень вкусная. Это сырные шарики, приготовленные на основе плавленного сыра и обвалянные в выбранном сыпучем продукте на манер известной конфеты. Мягкий плавленный сыр придает блюду особенной нежный сливочный вкус, который не получится с...
Перед вами простой рецепт приготовления рулета из лаваша с ветчиной, сыром и корейской морковкой. Сейчас вы узнаете, как готовить закусочные рулетики из лаваша с ветчинно-сырной начинкой и пикантной ноткой моркови по-корейски. Закуска всегда идет на ура за праздничным столом, а готовится просто из готовых...
Приближается Новый год и хозяйки заранее продумывают меню для этого праздника. Особое место в новогоднем меню занимают закуски, которые всегда востребованы на празднике, ведь ночь такая длинная. Предлагаем вам приготовить вкусную и красивую закуску из фаршированных шляпок шампиньонов с сыром. Новогодняя закуска из...
Эти сырные шарики на праздничный стол оформляются в трех цветах Нового года — красном, белом и зеленом. И поэтому будут в центре внимания вашего застолья. Очень вкусные и оригинальные шарики из сыра фета и курицы понравятся всем гостям и, возможно, станут традиционным блюдом вашего новогоднего стола. Ингредиенты: отварное...
Часто сырная нарезка не сметается со стола первой, а остается заветренной до конца праздничного застолья. После подобного опыта многие хозяйки переходят на простые закуски из сыра к празднику. Такие сырные шарики в орехах с оливкой внутри захочет попробовать каждый гость, ведь всем интересно, что там спрятано под пушистой...
Надуги — нежнейший сливочно-творожный грузинский сыр, который для подачи на стол чаще всего смешивают с мятой и заворачивают в листики сыра сулугуни, придавая форму закуски в виде мешочков или конвертов. Надуги представляет собой легчайшую консистенцию, практически не содержащую жира и очень полезную для...
Если к вам пришли неожиданные гости и вам некогда готовить сложные блюда, требующие много времени для воспроизведения, то советуем приготовить закуску в тарталетках. Удобство этой закуски в том, что тарталетки можно подавать и горячими, и холодными, оформив зеленью. Их удобно есть и за праздничным столом, и на фуршете, и на...
Семга очень вкусная рыба в любом виде. Все блюда, в состав которых она входит, получаются на «отлично». Из малосольной красной рыбы можно приготовить много разных вкусных закусок. Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт сырного рулета со слабосоленой семгой, который украсит и праздничный стол, и любое другое...
