Записи из рубрики "Сырная тарелка"

Как правильно подобрать сыр к напиткам

13:42, 23 Октябрь 2016

Готовясь к праздничному застолью или просто к встрече друзей,  многие не задумываются о том, что если в качестве закуски планируется сырная тарелка, то ее нужно составлять грамотно. Для многих становится открытием тот факт, что  сыр и напитки требуют к себе особого внимания и сочетания. Существует  огромное...

Рецепты сырной тарелки

22:46, 30 Май 2016

Сырная тарелка – это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного и разложенного на доске или тарелке в определенном порядке. Основной рецепт сырной тарелки состоит в том, что сыры располагают по часовой стрелке – от самых нежных к самым пикантным, а чтобы обозначить точку отсчета между контрастными сортами размещают...

Соус к сырной тарелке

18:18, 16 Май 2016

Сырная тарелка — неотъемлемая часть праздничного стола. Если вам нужно оформить сырную тарелку на праздник или банкет, то необходимо использовать 5 и более сортов сыра, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. Все это великолепие, как видно на кулинарных фото, дополняется крекерами, орехами, зеленью, сухофруктами. А...

Сырная тарелка по-итальянски: как составить

21:41, 14 Октябрь 2015

Сырная тарелка Италии – это ассорти из оригинальных сортов сыра, разложенных на плоском блюде или деревянной доске. Как правило, на грамотно собранной сырной тарелке присутствуют сыры разных видов – твердые, мягкие, с плесенью, из коровьего, козьего, овечьего молока. Раскладывать сыр на тарелке принято по часовой стрелке от...

Как правильно подавать сыр к столу

9:05, 13 Сентябрь 2015

Вы ожидаете гостей, но при этом не хотите тратить время на подготовку закуски? Этого и не надо делать. Вам стоит лишь подать сыр различных сортов. Это вкусный и очень полезный продукт, который любят почти все. А если ужин все-таки планируется, то сырная тарелка может стать изысканным и одновременно простым завершением трапезы,...

Сырная тарелка и ее оформление

16:05, 2 Июль 2015

Тема нашей сегодняшней кулинарной статьи: сырная тарелка и правила её составления. В идеале, для тех, кто хочет знать, как собрать сырную тарелку по всем правилам, нужно прочитать книги и статьи на сайтах, посетить сырные лавки в Европе и приобрести множество дорогих ножичков (отдельный для каждого вида сыра). Но не всегда это...

Сырная тарелка под пиво

1:23, 1 Июль 2015

Сырная тарелка может быть закуской и десертом. К ней подают вино или шампанское. Но есть и вариант сырной тарелки к пиву. В чем же ее особенности? Лучший набор сыров к пиву — это домашний козий сыр, Гауда (особенно хорош к темному пиву), Карамболь с пряными травами и тмином, Эмменталь, копченый Чечил, Сулугуни и другие острые и...

Cырная тарелка с медом

20:51, 14 Июнь 2015

Сырная тарелка — это блюдо, по которому сходят с ума многие французы. Это сырное ассорти подается в качестве полноценного блюда, как закуска к вину, и даже, как десерт. Все зависит от того, каким образом сервирована тарелка, и какие сыры и дополнения к ним она содержит. Если тарелка подается к вину или на десерт, ее...

Сырная тарелка: состав, оформление, как сделать

9:23, 30 Май 2015

В повседневной жизни мы чаще всего употребляем сыр в качестве бутербродов. Но ведь сыр вполне может стать и полноценным блюдом, если его правильно подать. На праздничный стол также недопустимо просто нарезать несколько сортов сыра. Нужно правильно составить сырную тарелку и оформить ее согласно правилам. Сырная тарелка...

Десертная сырная тарелка

16:00, 10 Май 2015

Cырная тарелка во многих странах, занимающихся сыроделием на высшем уровне, бывает не только закусочной к аперитиву. Это еще и вкусный десерт. Конечно же, сорта сыров для нее подбираются совсем другие, отличающиеся от тех, что подаются на обычный стол. Десертные сыры Среди гурманов нежные сладковатые сыры пользуются большой...

Сырная тарелка с грушей

20:52, 17 Апрель 2015

Сыры прекрасно сочетаются с фруктами, особенно с грушами, а также с виноградом, яблоками, инжиром и сухофруктами. Для украшения действует следующее правило: гарнир не должен перебивать аромат сыра. Идеальную пару для спелой и сочной груши может составить твердый, суховатый сыр. Сырной тарелкой называют изысканную подачу...

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх