Шарики из сыра с оливкой внутри

Часто сырная нарезка не сметается со стола первой, а остается заветренной до конца праздничного застолья.

После подобного опыта многие хозяйки переходят на простые закуски из сыра к празднику.

Такие сырные шарики в орехах с оливкой внутри захочет попробовать каждый гость, ведь всем интересно, что там спрятано под пушистой орехово-сырной массой.

Готовится закуска моментально, выглядит аппетитно, подойдет для фуршетного стола, можно брать руками, но лучше будет сразу наколоть шарики из сыра на шпажки.

Ингредиенты:

• сыр российский голландский, Гауда
• оливки зеленые без косточек
• грецкие орехи очищенные

Рецепт сырных шариков с оливками:

1. Сыр достаньте из холодильника заранее и дайте ему нагреться до комнатной температуры, чтобы было легче его лепить. Затем натрите на мелкой или средней терке.

2. Орехи немного подсушите на раскаленной сковороде и также натрите, чтобы получилась мелкая крошка.

3. Можно начинать делать шарики. Для этого берите немного сыра в руку, в середину кладите оливку и закрывайте ее сырной массой. Если сыр все же суховат, то добавьте немного майонеза.

4. Обваляйте шарик в грецких орехах и выложите на плоское блюдо, в котором будете подавать. И так далее поступайте со всеми шариками.

5. Можно украсить закуску зеленью петрушки и кружочками нарезанных маслин.

До подачи на стол обязательно поставьте в холодильник.

Советы: можно добавить к сырной массе немного тертого чеснока или мелко рубленного укропа. А блюдо для подачи застелить свежими листьями салата.

Приятного аппетита!