Сырный рулет с семгой

Семга очень вкусная рыба в любом виде. Все блюда, в состав которых она входит, получаются на «отлично».

Из малосольной красной рыбы можно приготовить много разных вкусных закусок.

Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт сырного рулета со слабосоленой семгой, который украсит и праздничный стол, и любое другое застолье.

Сырный рулет с семгой фото

Ингредиенты:

• семга с/с — 150 г
• сыр российский — 150 г
• укроп или петрушка — 100 г

Как сделать рулет из сыра с семгой:

1. Сыр натрите на крупной терке и выложите в кастрюльку.

2. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте и положите к тертому сыру в кастрюлю, перемешайте. Поставьте на водяную баню и нагревайте, помешивая, пока сыр не расплавится.

3. Семгу нарежьте тонкими ломтиками.

4. На столе расстелите пищевую пленку и выложите на нее сырную массу. Сверху накройте еще одним слоем пленки и раскатайте скалкой в тонкий пласт между ними.

На фото вы можете посмотреть, как делать рулет из плавленного сыра:

5. Верхний слой пленки снимите и выложите на раскатанную сырную массу кусочки семги.

6. Сверните рулетом, одновременно вынимая нижний слой пленки. Туго оберните его слоем пленки и положите в холодильник на 30 минут.

7. Выньте из холодильника и нарежьте. Для подачи можно уложить на листья салата, украсить сырные рулетики с семгой веточками петрушки и укропа.

Если еще осталась рыбка, скрутите из ее кусочков розу. Это не сложно, а выглядит очень нарядно.

Приятного аппетита!