Сырники из творога и сыра в духовке

Если вы никогда раньше не сочетали в одном блюде и творог, и сыр, то попробуйте, и результат вас удивит.

Сыра в это блюдо добавлено совсем немного — меньше половины творога, но по вкусу создается впечатление, что сыр здесь основной ингредиент.

Такую не сладкую выпечку можно подать на завтрак или перекус.

Мягкие и ароматные сырники из творога и сыра особенно хороши в теплом виде, но и остывшие они вас не разочаруют.

Ингредиенты:

• творог 5% жирности — 250 г
• сыр твердый — 70 г
• яйцо — 2 шт.
• мука кукурузная — 90 г и еще пара ложек
• разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
• сахар — 0,5 ч.л.
• соль — по вкусу
• растительное масло
• семена кунжута

Рецепт сырников из творога и сыра

1. Смешайте творог, тертый сыр, яйца, положите соль и сахар, добавьте муку и разрыхлитель теста. Перемешайте.

2. Мягкое и влажное творожное тесто немного липнет к рукам, поэтому сырники из него нужно лепить на доске, присыпанной оставшейся кукурузной мукой. Она же в дальнейшем даст золотистую, слегка хрустящую корочку и приятный аромат.

3. В середине каждого сырника сделайте пальцем углубление. Выложите на застеленный бумагой для выпечки противень.

4. Сверху сырники сбрызните растительным маслом, используя для этого спрей-дозатор или кулинарную кисть. В углубление насыпьте по щепотке кунжута.

5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут или запекайте до аппетитной румяности.