Записи из рубрики "Веганские рецепты сыров"

Сыр из чечевицы с кешью для веганов

19:19, 6 Июнь 2016

В современном мире насчитывается более 10 тысяч видов сыров. И соответственно, существует много различных технологий приготовления сыра. Как правило, в основе этого продукта лежит молоко, а также различные ферменты животного происхождения. Не все люди могут их употреблять, а сыру очень хочется. Поэтому мы расскажем, как...

Сыр из кешью для сыроедов

21:24, 11 Май 2016

Если вы ни разу не пробовали домашний сыр, приготовленный из орехов, то обязательно попробуйте. Ведь такой веганский сыр не только вкусный, но и очень полезный, не зря он зачастую входит в рацион сыроедов. Сыр из кешью для сыроедов приготовить по нашему рецепту просто. Если вас смущает высокая цена орехов кешью, то имейте в...

Крем-сыр из миндаля на крахмале

19:32, 13 Ноябрь 2015

Как мы уже писали в статье, чем заменить сыр вегану, пережить отсутствие этого продукта в рационе питания является самым сложным. Мясо, молоко, йогурты и сметана исключаются на «ура», а вот сыр — это самый настоящий наркотик. Не то, чтобы без него прожить нельзя, но с ним намного легче и приятнее. К счастью, придуманы самые...

Постный или веганский гороховый сыр

20:43, 7 Ноябрь 2015

Гороховый сыр упоминается в «Домострое» XVI в. Однако рецепт не сохранился. Есть мнение , что гороховый сыр представлял собой «твердо сбитый мятый горохъ съ постнымъ масломъ». В частности об этом сказано у Лутавиновой в книге «Слово о пище русской» со ссылкой на слова М.Забылина : «М. Забылин, описывая русскую кухню в постные дни...

Сыр из кешью с лимоном

20:37, 26 Май 2015

В отличии от сыра кешью на пшеничной закваске это очень простой рецепт веганского и сыроедческого орехового сыра. Орехи кешью выделяются из многообразия орехов своей необычной формой, в виде запятой. А прибыли они к нам из Южной Америки, точнее – из Бразилии. Польза орехов кешью Орехи кешью нежные и маслянистые на вкус, они...

Сыр из орехов кешью на пшеничной закваске

20:24, 26 Май 2015

Еще один рецепт растительного сыра из орехов можно приготовить из кешью и пророщенной пшеницы. Очень часто применяется в сыроедческой кухне, наряду с миндальным  сыром. Проростки пшеницы используются в этом рецепте в качестве закваски, а сам способ приготовления включает только эти два продукта. Закваска — это...

Сыр из миндаля на пшеничной закваске пошаговый фоторецепт

15:16, 25 Май 2015

Растительный миндальный сыр отличается от привычных сыров — он чуть более рыхлый, а по консистенции больше похож на паштет или творожные сыры. Мягкость его зависит от степени измельчения орехов и процесса дальнейшей “усушки” сырной массы. Миндальный сыр отлично идет, как топпинг для сыроедных пицц, его можно намазывать на...

Миндальный сыр. Приготовление растительного сыра из миндаля

15:00, 25 Май 2015

Миндальный сыр — это растительный сыр, продукт для сыроедов, веганов, постящихся и просто людей, которым понравится это питательное  и полезное блюдо. Предложенный здесь рецепт миндального сыра хорош не только своими вкусовыми качествами, но еще и тем, что позволяет получить сразу три продукта – сам сыр, миндальное молоко...

Сыр Тофу в домашних условиях. Рецепт с фото

9:44, 14 Май 2015

Тофу часто называют сыром, однако это не совсем так. Это японский национальный продукт, представляющий собой соевый творог. Сыр тофу может выступать как самостоятельное блюдо, его можно обжарить, закоптить или запечь. Его подают с нарезанным зеленым луком, имбирем и соевым соусом. Его можно добавить в огромное количество...

Как сделать сыр Маскарпоне веганский

12:37, 11 Май 2015

Мы уже готовили один веганский сыр Чеддер, на этом сырное меню у веганов не заканчивается, и кокосовое молоко используется в нем по полной программе. Сегодня мы расскажем вам, как сделать сыр маскарпоне на основе кокосового молока. И этот продукт не обязательно кушать только людям, придерживающимся определенных принципов...

Сыр Чеддер из кокосового молока веганский рецепт

12:19, 11 Май 2015

Сыр без молока представить трудно, но есть определенная категория людей, которая не переносит молочный белок. А также исключают из своего рациона все животные продукты веганы. Принципы их питания запрещают не только мясо, но и яйца, и молоко. За долгие годы существования веганского идеологического течения придумано...

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх