Cырная тарелка с медом

Сырная тарелка — это блюдо, по которому сходят с ума многие французы.

Это сырное ассорти подается в качестве полноценного блюда, как закуска к вину, и даже, как десерт.

Все зависит от того, каким образом сервирована тарелка, и какие сыры и дополнения к ним она содержит.

Если тарелка подается к вину или на десерт, ее обязательно нужно дополнить медом.

Обратите внимание, что он должен быть свежим, не засахаренным и жидким, чтобы макать в него сыры.

Однозначно, сырная тарелка с медом будет  относиться к десертной сырной тарелке.

Сырная тарелка и мед — это потрясающее сочетание, которое обязательно стоит попробовать.

Также, есть у него и гастрономическое обоснование — сыр сам по себе очень соленый, а мед нормализует процессы в организме, чтобы не хотелось пить воду часто.

Совсем не обязательно идти в ресторан, чтобы насладиться этим блюдом.

Можно собрать тарелку у себя дома, выбрав те сыры и продукты, которые нравятся именно вам.

Во Франции и Бельгии, например, мед обязательно подается к мягким сырам — Камамберу и Бри.

А еще французы обычно подают к сырам фрукты, причем к разным сортам строго определенные.

Например, к голубым сырам лучше всего подать вишню, ананас или киви, а к мягким сортам — груши.

С голубыми сырами также прекрасно сочетается стебель сельдерея.

Без чего нельзя представить сырную тарелку, так это без винограда.

Стоит также купить инжир (свежий и сушеный) и яблоки.

Орехи (например, миндаль, грецкие орехи, лесные и пеканские орехи) можно подать к сырам любого вида.

Сырная тарелка с медом и орехами — это очень вкусно!

Прекрасно сочетаются с сырами разные виды джемов.

Во Франции в магазинах часто можно встретить специальные джемы, но если вы не сможете их найти в России, то отдавайте предпочтение джемам из фиг и абрикоса.

Мед и джем ставятся в центре тарелки в маленьких баночках.

А вокруг них, согласно правилам сырной тарелки, располагаются разные виды сыра.