Новогодние салаты с сыром

Для тех, кто неравнодушен к сыру, мы собрали самые интересные и вкусные рецепты новогодних сырных салатов.

Вкусный салат с сыром обязательно станет стать достойным украшением праздничного стола на Новый год, потому что он всегда остается новым и оригинальным.

Сыры сочетаются с овощами, грибами, курицей, морепродуктами и другими ингредиентами. Придают салатам нежный вкус, иногда чуть острый или пряный – в зависимости от сорта сыра.

Рецепты салатов из сыра так же многообразны, как и его виды. Предлагаем вам 10 вкуснейших праздничных салатов с сыром, каждый из которых нужно красиво, по-новогоднему украсить.

Салат на Новый год с индейкой и сыром:

1. 300 г филе индейки — отварить 35-40 минут после закипания, остудить, мелко нарезать
2. 5 яиц — отварить вкрутую, натереть на крупной терке
3. 150 г чернослива — запарить на 5 минут в кипятке, порезать
4. 100 г грецких орехов — измельчить
5. 100 г сыра — потереть
6. майонез — заправить салат, посолить по вкусу

Салат Мимоза с сыром, выкладываем слоями:

1. 3-4 картофелины — отварить в мундире и натереть
2. горбуша консервированная — размять вилкой
3. 1 большая луковица — нарезать и обдать кипятком
4. белок 4 яиц — натереть на терке
5. прослойка мелко рубленной зелени укропа
6. 1 вареная морковь — натереть
7. сыр — обильный слой
8. 4 вареных желтка — тереть на мелкой терке
9. майонез — промазать все слои, кроме сыра и желтка

Легкий салат Капрезе с моцареллой:

1. 3–4 шарика моцареллы — нарезать кружками
2. 3–4 средних помидора — порезать также, уложить на плоскую тарелку, чередуя с сыром
3. базилик — разделить на листики и посыпать сверху
4. оливковое масло — полить сверху
5. соль, перец

Салат Капрезе оригинальный рецепт

Греческий салат с брынзой:

1. 500 г помидоров — нарезать крупно
2. 350 г болгарского перца — также порубить
3. 400 г огурцов — порезать кубиками
4. 150 г красного лука — тонко нарезать
5. 200 г брынзы (или сыра Фета) — кубиками
6. 150 г маслин (без косточек)
7. оливковое масло, соль, перец

Классический рецепт греческого салата

Салат Цезарь с курицей:

1. ½ батона (200 г) нарезать кубиками. 1 зубчик чеснока натереть и залить на 20 минут 5 ст. ложками масла. Обжарить на нем сухарики.
2. 300 г куриного филе нарезать небольшими кусочками и поджарить в масле. Вместо курицы можно взять королевские креветки
3. 1 большой пучок салата порвать руками, разложить на тарелки
4. для заправки растереть с 2 ч. ложками горчицы 2 вареных желтка, добавить 1 тертый зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец
5. выложить филе и сухарики, полить заправкой и посыпать 50 г тертого пармезана

Новогодний салат Черепаха, слои:

1. 4 белка — натереть
2. 200 г отварного куриного филе
3. 150 г лука
4. 250 г яблок
5. 100 г сыр
6. 4 желтка
7. 100 г грецких орехов

Салат с ананасами и сыром — съедается первым:

1. 300 г сыра (твердого) — натереть
2. 300 г консервированных ананасов — порезать кубиками
3. 2–3 зубчика чеснока — измельчить
4. майонез — заправить

Салат Кальмаровый с сыром:

1. 500 г филе кальмаров — отварить 1-2 минуты после закипания, нарезать соломкой
2. 300 г консервированной кукурузы
3. 150 г сыра — натереть
4. 150 г лука — мелко нарезать и ошпарить кипятком
5. 3 яйца — отварить, порубить
6. майонез, соль

Салат Метелица с грибами и сыром:

1. 2 картофелины — отварить в мундире и нарезать
2. 2 луковицы обжарить с нарезанными маринованными шампиньонами (1 банка)
3. 100 твердого сыра — натереть
4. 3 яйца — отварить и нарезать
5. 1 маринованный огурец — нарезать

Также для вас салаты с авокадо и сыром