Вы удивитесь, но сливочное масло очень легко сделать дома.
Если у вас есть корова, то вы наверняка знаете, как получить сливки из коровьего молока.
Если же коровы у вас нет, то придется отправиться на рынок и купить контейнер сливок у тех, кто корову имеет и эти самые коровьи сливки продает.
Магазинные сливки для этой цели могут...
Как же вкусно съесть на завтрак бутерброд с шоколадным сливочным маслом! А если шоколадное масло приготовлено в домашних условиях своими руками, то это будет еще и полезный завтрак.
Конечно, шоколадное масло можно купить и в магазине, но где гарантия, что оно не будет содержать консервантов, искусственных красителей и...
Топленое домашнее сливочное масло, так знакомое нам с детства, еще называют маслом Гхи — это слово пришло к нам из Индии, где такое масло считается ценнейшим целебным продуктом.
В России тоже раньше часто топили масло в домашних условиях, но, к сожалению, со временем эти традиции были утрачены, а зря.
Вы спросите, а зачем...
Как известно настоящее сливочное масло — это концентрат молочного жира, который изготавливают из сливок, подвергающихся сбиванию или иной технологической обработке.
Это означает, что производитель сливочного масла не имеет права использовать любые другие жиры и сливки, кроме тех, которые получены из коровьего...
Если вы думаете, что приготовить сливочное масло в домашних условиях трудно, то напрасно. Деревенское сливочное масло готовится очень просто, на проверенный рецепт не включает в себя никаких дополнительных ингредиентов, кроме сметаны.
Вы затратите немного своего свободного времени, но зато у вас получится отличное...
Казалось бы, зачем готовить домашнее сливочное масло, если можно его купить в магазине по сходной цене? А вот и есть в этом смысл.
Дело в том, что очень многие производители для того, чтобы в условиях кризиса и инфляции не увеличивать цену на сливочное масло, добавляют в него растительный жир, зачастую не указывая это в составе...