Сыр из сметаны и кефира в домашних условиях

Удивительный рецепт сыра из сметаны и кефира дома гарантирует вам превосходный результат.

А именно: вкусный, кремовый, похожий на очень густую сметану, совершенно не кислый и, конечно, не включающий в себя никаких крупинок!

Отлично подходит для салатов, а также намазывания на хлеб.

Можно приготовить с ним в салаты, как намазку на хлеб.

Хорошо будет взять с собой на пикник на природе, сделав, к примеру, лаваш с семгой и сыром, как закуску, пока ждете шашлык.

syr-iz-smetany-i-kefira

Ингредиенты:

  • 500 г сметаны 20% жирности
  • 500 мл кефира 2,5 % жирности
  • 1 чайная ложка соли

Приготовление домашнего сыра из сметаны и кефира:


1. Тщательно смешайте все принесенные продукты. Лучше сделать это в блендере, чтобы получить ровную и нежную текстуру.

2. Перелейте в дуршлаг, выстеленный чистой хлопчато-бумажной тканью. Поставьте в холодильник под пресс на 2 суток.

3. Вкуснее и ароматнее сыр будет с добавками. Это немного свежего укропа — мелко порубить, ароматный чеснок — очистить и натереть на терке. Все смешайте и немного посолите.

4. Из готового сыра сформируйте батончик и обваляйте в зелени с чесноком. Получится очень пикантная закуска.

5. Как вариант, можно скатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.

Вот здесь есть рецепты маринадов для сыра.

А может быть, вам понравится маринованный сыр с медом?

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх