Как сделать сыр Маскарпоне веганский

Мы уже готовили один веганский сыр Чеддер, на этом сырное меню у веганов не заканчивается, и кокосовое молоко используется в нем по полной программе.

Сегодня мы расскажем вам, как сделать сыр маскарпоне на основе кокосового молока. И этот продукт не обязательно кушать только людям, придерживающимся определенных принципов питания. Это просто очень вкусно и необычно!

kak-sdelat-syr-maskarpone-veganskijИнгредиенты:

  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 2 ст.ложки масла из кешью
  • 1/2 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока

Рецепт сыра Маскарпоне из кокосового молока

1. Тщательно смешать в блендере кокосовое молоко и масло из кешью.


Если кокосовое молоко в банке расслоилось, что часто с ним случается, просто разогрейте его в микроволновке, предварительно переложив в подходящую для этого посуду.

2. Разогреть большую сковороду и влить туда воду (так, чтобы она покрывала поверхность на высоту 3 см), довести ее до кипения.

3. Влить крем из кокосового молока и масла кешью в жароустойчивую посуду и поставить в сковородку с водой. Готовить на среднем огне примерно 15 минут, часто помешивая. Добавить лимонный сок и продолжать готовить еще примерно 10 минут. Снять смесь и дать остыть.

Примерно также можно приготовить сыр Маскарпоне из обычных сливок и сока лимона. Рецепт есть у нас на сайте.

4. Сложить марлю в 4 слоя и положить ее над миской. Процедить сыр через марлю. После того, как сыр полностью остынет, накрыть его полиэтиленовой пленкой и оставить в холодильнике на сутки. Хранить холодильнике и употребить в течение 3-4 дней.


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх