Как сделать сыр Маскарпоне веганский

Мы уже готовили один веганский сыр Чеддер, на этом сырное меню у веганов не заканчивается, и кокосовое молоко используется в нем по полной программе.

Сегодня мы расскажем вам, как сделать сыр маскарпоне на основе кокосового молока. И этот продукт не обязательно кушать только людям, придерживающимся определенных принципов питания. Это просто очень вкусно и необычно!

kak-sdelat-syr-maskarpone-veganskijИнгредиенты:

  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 2 ст.ложки масла из кешью
  • 1/2 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока

Рецепт сыра Маскарпоне из кокосового молока

1. Тщательно смешать в блендере кокосовое молоко и масло из кешью.


Если кокосовое молоко в банке расслоилось, что часто с ним случается, просто разогрейте его в микроволновке, предварительно переложив в подходящую для этого посуду.

2. Разогреть большую сковороду и влить туда воду (так, чтобы она покрывала поверхность на высоту 3 см), довести ее до кипения.

3. Влить крем из кокосового молока и масла кешью в жароустойчивую посуду и поставить в сковородку с водой. Готовить на среднем огне примерно 15 минут, часто помешивая. Добавить лимонный сок и продолжать готовить еще примерно 10 минут. Снять смесь и дать остыть.

Примерно также можно приготовить сыр Маскарпоне из обычных сливок и сока лимона. Рецепт есть у нас на сайте.

4. Сложить марлю в 4 слоя и положить ее над миской. Процедить сыр через марлю. После того, как сыр полностью остынет, накрыть его полиэтиленовой пленкой и оставить в холодильнике на сутки. Хранить холодильнике и употребить в течение 3-4 дней.


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх