Йогурт в мультиварке Редмонд

Йогурт представляет собой очень вкусный кисломолочный продукт, который нравится практически всем.

Специально для приготовления натуральных йогуртов был создан такой прибор, как йогуртница. Однако если Вы не хотите загромождать свою кухню, да и тратить деньги на устройства, которые будут использоваться довольно редко, достаточно купить мультиварку.

Например, приготовленный домашний йогурт в мультиварке Redmond получается выше всяких похвал.

Для его приготовления вам понадобится специальная закваска для йогурта или натуральный йогурт без добавок, молоко, мультиварка, баночки для йогурта (можно использовать баночки из-под детского питания).

Ингредиенты:

• молоко — 1 л,
• закваска для йогурта Лактина или Активия

Как приготовить йогурт в мультиварке Редмонд:

Для приготовления домашнего йогурта, кроме молока и закваски, вам понадобятся баночки для йогурта с крышками. Если у вас нет специальной посуды для йогурта, то можно использовать баночки из-под детского питания.

Молоко кипятим на плите, затем остужаем до 38ºС. Добавляем в молоко закваску для йогурта или Активию.. Тщательно перемешиваем,  по желанию, можно добавить различные наполнители: варенье, ванилин, фрукты и др.

Готовую молочную смесь разливаем в чистые баночки, прикрываем крышками.

На дно мультиварки кладем тканевую салфетку, наливаем водички высотой примерно 4 см и ставим закрытые баночки. Затем чашу ставим в мультиварку и включаем режим  мультиповар, устанавливаем температуру 40ºС и выставляем время на 6-8 часов.

Удобно ставить йогурт для приготовления на ночь, при этом важно, чтобы не включился режим подогрева, иначе вся йогуртовая культура погибнет.

Если вы решили приготовить молочный продукт с вечера, то утром можно кушать свежий домашний йогурт, приготовленный в мультиварке Редмонд