Жареный адыгейский сыр с помидорами

Это очень простой и очень вкусный вегетарианский рецепт из адыгейского сыра.

Сам по себе этот сыр пресный и почти безвкусный, но в таком исполнении раскрывается его скрытый потенциал.

Блюдо подойдет в качестве перекуса, закуски или легкого ужина.

Лучше всего жареный адыгейский сыр сочетается с помидорами, зеленью и салатом.

zharenyj-adygejskij-syr-s-pomidorami

Адыгейский сыр по-итальянски

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр
  • помидоры
  • травы итальянской кухни
  • растительное масло для жарки

Как жарить адыгейский сыр с помидорами:

1. Нарезать адыгейский сыр небольшими прямоугольниками, помидоры – кружками.


2. В небольшом количестве масла обжарить сыр с обеих сторон (не зажаривать!), выложить на блюдо, посыпать прованскими травами или травами итальянской кухни.

3. Обжарить помидоры, уложить на сыр и сверху посыпать травами.

Можно украсить зеленью петрушки. Подавать с вином.

Рецепт жареного сыра с чесноком

Ингредиенты:

  • сыр адыгейский — 0,5 кг
  • помидор — 3 шт.
  • масло топленое — 100 г
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • карри — 2 ч. л.
  • соль

Рецепт адыгейского сыра с помидорами:

1. Выкладываем топленое масло на сковороду, добавляем карри и томим приправу до появления аромата — 2-3 минуты.

2. Нарезаем ломтями адыгейский сыр. Каждый ломоть обжариваем с двух сторон.

3. Крупно нарезаем помидоры, солим, перчим и добавляем давленный чеснок.

4. Ломти сыра вынимаем и режем кубиками, кидаем обратно и обжариваем их до золотистой корочки.

5. Смешиваем с помидорами, солим, перчим, немного томим.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх