Жареный адыгейский сыр с помидорами

Это очень простой и очень вкусный вегетарианский рецепт из адыгейского сыра.

Сам по себе этот сыр пресный и почти безвкусный, но в таком исполнении раскрывается его скрытый потенциал.

Блюдо подойдет в качестве перекуса, закуски или легкого ужина.

Лучше всего жареный адыгейский сыр сочетается с помидорами, зеленью и салатом.

zharenyj-adygejskij-syr-s-pomidorami

Адыгейский сыр по-итальянски

Ингредиенты:

  • адыгейский сыр
  • помидоры
  • травы итальянской кухни
  • растительное масло для жарки

Как жарить адыгейский сыр с помидорами:

1. Нарезать адыгейский сыр небольшими прямоугольниками, помидоры – кружками.


2. В небольшом количестве масла обжарить сыр с обеих сторон (не зажаривать!), выложить на блюдо, посыпать прованскими травами или травами итальянской кухни.

3. Обжарить помидоры, уложить на сыр и сверху посыпать травами.

Можно украсить зеленью петрушки. Подавать с вином.

Рецепт жареного сыра с чесноком

Ингредиенты:

  • сыр адыгейский — 0,5 кг
  • помидор — 3 шт.
  • масло топленое — 100 г
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • карри — 2 ч. л.
  • соль

Рецепт адыгейского сыра с помидорами:

1. Выкладываем топленое масло на сковороду, добавляем карри и томим приправу до появления аромата — 2-3 минуты.

2. Нарезаем ломтями адыгейский сыр. Каждый ломоть обжариваем с двух сторон.

3. Крупно нарезаем помидоры, солим, перчим и добавляем давленный чеснок.

4. Ломти сыра вынимаем и режем кубиками, кидаем обратно и обжариваем их до золотистой корочки.

5. Смешиваем с помидорами, солим, перчим, немного томим.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх