Сливочное масло из сметаны в домашних условиях

Сливочное масло из сметаны в домашних условиях

Если вы думаете, что приготовить сливочное масло в домашних условиях трудно, то напрасно. Деревенское сливочное масло готовится очень просто, на проверенный рецепт не включает в себя никаких дополнительных ингредиентов, кроме сметаны.

Вы затратите немного своего свободного времени, но зато у вас получится отличное сливочное масло из сметаны в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • домашняя сметана

Как приготовить сливочное масло из сметаны в домашних условиях:

Густую домашнюю сметану нужно предварительно охладить в холодильнике. Затем блендером при помощи специальной насадки (венчика) взбить ее до пышной консистенции.


Продолжать взбивать до появления желтоватых комочков и отделения белого молочка (пахты). Пахту необходимо слить, а желтые крупицы сливочного масла промыть под ледяной водой. И чем лучше они будут промыты, тем нежнее будет вкус у масла.

Промывать зерна масла нужно не менее двух раз, после следует приступить к отжиманию воды. Не нужно стремиться промывать сразу большие порции масляных комков, поскольку отжимать воду из большого комка будет гораздо труднее.

Отжали? Теперь нужно все маленькие комочки масла слепить в один и придать ему необходимую форму. Хранить домашнее сливочное масло нужно в холодильнике.

Если у вас по какой-то причине нет блендера, то можете воспользоваться ручным способом приготовления масла. Для этого поместите сметану в трехлитровую банку, закройте крышкой и начинайте активно трясти до появления желтых комочков масла. Далее так же проделайте процедуру с промыванием зерен масла.

Вот и все. Теперь вы научились делать сливочное масло из сметаны в домашних условиях. Приятного аппетита!


Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх