Рецепт салата с авокадо и жареным сыром

Простые и оригинальные салаты можно приготовить, обжарив мягкий сыр и добавив смесь зеленых листьев и кусочки авокадо.

Таким салатом вполне можно заменить легкий ужин.

Жарить в панировке рекомендуется мягкий и нежный сыр, потому что под хрустящей корочкой он получается особенно нежным.

Кстати, подойдут и сырные шарики из моцареллы и пармезана

recept-salata-s-avokado-i-zharenym-syrom

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • мягкий сыр — 100 г
  • сок половинки лимона
  • яйцо — 1 шт.
  • красная луковица — 1 шт.
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • листья рукколы и салата

Для соуса:

  • оливковое масло — 2 ст.ложки
  • бальзамический уксус — 1 ч. ложка
  • горчица зерновая — 1 ч. ложка
  • соль и перец по вкусу

В этот салат на праздничный стол также можно добавить креветки или куриное филе.

Как приготовить салат с авокадо и жареным сыром

1. Авокадо очистите и нарежьте ломтиками или кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы овощ не потемнел.

2. Листья салата и рукколы вымойте и обсушите на бумажном полотенце.

3. В отдельной посуде взбейте яйцо. Насыпьте в пиалу сухари.

4. Мягкий сыр порежьте кубиками и насадите на деревянные зубочистки, чтобы проще было его жарить.

5. Обмакивайте кусочки сыра сначала в яйцо, а затем — в панировочные сухари. Обжаривайте запанированный сыр в разогретом масле и выкладывайте на полотенце, чтобы стек лишний жир.

6. Лук нарежьте маленькими кубиками, смешайте с ингредиентами для заправки.

7. На салатную тарелку выложите зеленый микс, сверху авокадо и сыр и полейте заправкой.

По теме: как жарить сыр фета


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх