Рецепт салата с авокадо и жареным сыром

Простые и оригинальные салаты можно приготовить, обжарив мягкий сыр и добавив смесь зеленых листьев и кусочки авокадо.

Таким салатом вполне можно заменить легкий ужин.

Жарить в панировке рекомендуется мягкий и нежный сыр, потому что под хрустящей корочкой он получается особенно нежным.

Кстати, подойдут и сырные шарики из моцареллы и пармезана

recept-salata-s-avokado-i-zharenym-syrom

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • мягкий сыр — 100 г
  • сок половинки лимона
  • яйцо — 1 шт.
  • красная луковица — 1 шт.
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • листья рукколы и салата

Для соуса:

  • оливковое масло — 2 ст.ложки
  • бальзамический уксус — 1 ч. ложка
  • горчица зерновая — 1 ч. ложка
  • соль и перец по вкусу

В этот салат на праздничный стол также можно добавить креветки или куриное филе.

Как приготовить салат с авокадо и жареным сыром

1. Авокадо очистите и нарежьте ломтиками или кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы овощ не потемнел.

2. Листья салата и рукколы вымойте и обсушите на бумажном полотенце.

3. В отдельной посуде взбейте яйцо. Насыпьте в пиалу сухари.

4. Мягкий сыр порежьте кубиками и насадите на деревянные зубочистки, чтобы проще было его жарить.

5. Обмакивайте кусочки сыра сначала в яйцо, а затем — в панировочные сухари. Обжаривайте запанированный сыр в разогретом масле и выкладывайте на полотенце, чтобы стек лишний жир.

6. Лук нарежьте маленькими кубиками, смешайте с ингредиентами для заправки.

7. На салатную тарелку выложите зеленый микс, сверху авокадо и сыр и полейте заправкой.

По теме: как жарить сыр фета


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх