Рецепт приготовления домашнего сыра на сметане с зеленым луком и тмином

Из множества рецептов домашних сыров порой бывает сложно выбрать тот, который станет привычным на вашем столе.

Поэтому стоит перепробовать многие способы приготовления сыра в домашних условиях, чтобы найти ваш любимый.

Ведь сыр, приготовленный своими руками, самый полезный для здоровья, экономичный и очень вкусный.

Попробуйте приготовить домашний сыр на сметане, а для вкуса добавить зеленый лук и тмин.

Рецепт домашнего сыра на сметане с зеленым луком и тмином.

Ингредиенты для сыра:

  • молоко — 1 л
  • сметана 20% — 200 мл
  • яйцо — 3 штуки
  • соль — 2 чайные ложки
  • лук зеленый — 30 г
  • тмин — ½ ч. ложки

Как сделать сыр из молока и сметаны

1. Поставьте кипятиться молоко.

2. В отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью.

3. Мелко порежьте небольшой пучок зеленого лука.


4. Когда молоко закипит, уменьшите огонь и небольшой струйкой влейте яичную смесь, одновременно перемешивая ложкой.

5. Поварите массу на небольшом огне около 3-5 минут, чтобы отделилась сыворотка.

6. В конце варки положите зелень и тмин.

7. Перелейте в сито, выстеленное двумя слоями марли.

8. Когда стечет сыворотка, накройте концами марли и сверху поставьте гнет, например банку с водой.

9. Через час, когда сыр полностью остынет, уберите его в холодильник.

10. Подержите 4-5 часов, и можно вынимать готовый сыр.

Удобнее всего приготовить его вечером, а утром кушать на завтрак.

Добавки могут быть разными, это просто рецепт самого быстрого домашнего сыра.

По вкусу он получается пресноватым, немного похожим на Адыгейский сыр.

Легко нарезается на ломтики и укладывается на хлеб.

Приятного аппетита!

Попробуйте также сыр из молока и сметаны с мятой и тмином


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх