Рецепт приготовления домашнего сыра на сметане с зеленым луком и тмином

Из множества рецептов домашних сыров порой бывает сложно выбрать тот, который станет привычным на вашем столе.

Поэтому стоит перепробовать многие способы приготовления сыра в домашних условиях, чтобы найти ваш любимый.

Ведь сыр, приготовленный своими руками, самый полезный для здоровья, экономичный и очень вкусный.

Попробуйте приготовить домашний сыр на сметане, а для вкуса добавить зеленый лук и тмин.

Рецепт домашнего сыра на сметане с зеленым луком и тмином.

Ингредиенты для сыра:

  • молоко — 1 л
  • сметана 20% — 200 мл
  • яйцо — 3 штуки
  • соль — 2 чайные ложки
  • лук зеленый — 30 г
  • тмин — ½ ч. ложки

Как сделать сыр из молока и сметаны

1. Поставьте кипятиться молоко.

2. В отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью.

3. Мелко порежьте небольшой пучок зеленого лука.


4. Когда молоко закипит, уменьшите огонь и небольшой струйкой влейте яичную смесь, одновременно перемешивая ложкой.

5. Поварите массу на небольшом огне около 3-5 минут, чтобы отделилась сыворотка.

6. В конце варки положите зелень и тмин.

7. Перелейте в сито, выстеленное двумя слоями марли.

8. Когда стечет сыворотка, накройте концами марли и сверху поставьте гнет, например банку с водой.

9. Через час, когда сыр полностью остынет, уберите его в холодильник.

10. Подержите 4-5 часов, и можно вынимать готовый сыр.

Удобнее всего приготовить его вечером, а утром кушать на завтрак.

Добавки могут быть разными, это просто рецепт самого быстрого домашнего сыра.

По вкусу он получается пресноватым, немного похожим на Адыгейский сыр.

Легко нарезается на ломтики и укладывается на хлеб.

Приятного аппетита!

Попробуйте также сыр из молока и сметаны с мятой и тмином


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх