Плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях

В очень многих семьях есть традиция начинать свое утро с чашки чая и бутерброда с сыром.

И очень часто это плавленый сыр «Янтарь».

Конечно, можно купить этот сыр в магазине, но лучше приготовить его самостоятельно.

Плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях получается вкусным и без всяких вредных добавок.

Ингредиенты:

• молоко — 1/2 стакана
• творог — 0,5 кг
• сливочное масло растопленное – 2 ст.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• соль и приправы по –вкусу

Как приготовить плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях:

Творог растираем с содой, добавляем молока и тщательно перемешиваем

Ставим на медленный огонь и варим, помешивая.

Как только смесь начнет плавиться, добавляем масло и соль.

После этого кладем специи по вкусу, но можно обойтись и без них

Смесь постоянно мешаем и доводим до полного растворения творога

Пока смесь плавится, приготовьте формочки или мисочки.

Когда творог полностью расплавится и масса станет однородной, разливаем массу в посуду и ставим в холодное место.

Постепенно сыр начнет остывать. После этого его можно убрать в холодильник на хранение или кушать.

Плавленый сыр Янтарь в домашних условиях готов. Приятного аппетита!