Купить хлорид кальция для сыра
Купить форму для адыгейского сыра и брынзы
Купить липазу для сыра
Купить форму для мягких сыров
Воск для сыра
Хит продаж! Форма для мягких сыров
Купить закваски Углич для сыра
Лавсановый мешочек на 3 л
Фермерская закваска для сыра, творога и сметаны
Купить закваску Flora Danica
Купить ювелирные весы для заквасок
Форма для сыра квадратная на 0,5 кг
Латексное покрытие для сыра Полисвэд
Купить механический термометр для молока
Закваска для йогурта ХансенПродолжая тему жареного сыра тофу, предлагаем приготовить салат с приготовленным таким способом соевым сыром. Закуска получается легкой и сытной одновременно.
Будет нужно:
- тофу — 500 г
- морковь (свежая) — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- масло растительное
- уксус
- соевый соус
- кунжут — 2 ст. л.
- зеленый лук
- перец душистый молотый
- перец чили
- кориандр молотый
- соль
Приготовление корейского салата с тофу
1. Морковь натереть соломкой на терке для корейской моркови.
2. Тофу нарезать брусочками примерно 4 на 2 см, толщиной 1-1,5 см. Обжарить на растительном масле с двух сторон до легкой золотистой корочки.
3. В миске смешать морковь, обжаренный тофу, добавить по вкусу специи: соль, черный и красный перец, кориандр (можно взять приправу для корейской морковки), измельченный чеснок, уксус, соевый соус и залить все раскаленным маслом. Перемешать и дать настояться не менее часа.
После этого салат можно хранить в холодильнике несколько дней. При подаче можно посыпать слегка обжаренными семенами кунжута и нарезанными наискосок перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
