Корейский салат с жареным тофу

Продолжая тему жареного сыра тофу, предлагаем приготовить салат с приготовленным таким способом соевым сыром. Закуска получается легкой и сытной одновременно.

korejskij-salat-s-zharenym-tofuБудет нужно:

  • тофу — 500 г
  • морковь (свежая) — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло растительное
  • уксус
  • соевый соус
  • кунжут — 2 ст. л.
  • зеленый лук
  • перец душистый молотый
  • перец чили
  • кориандр молотый
  • соль

Приготовление корейского салата с тофу


1. Морковь натереть соломкой на терке для корейской моркови.

2. Тофу нарезать брусочками примерно 4 на 2 см, толщиной 1-1,5 см. Обжарить на растительном масле с двух сторон до легкой золотистой корочки.

3. В миске смешать морковь, обжаренный тофу, добавить по вкусу специи: соль, черный и красный перец, кориандр (можно взять приправу для корейской морковки), измельченный чеснок, уксус, соевый соус и залить все раскаленным маслом. Перемешать и дать настояться не менее часа.

После этого салат можно хранить в холодильнике несколько дней. При подаче можно посыпать слегка обжаренными семенами кунжута и нарезанными наискосок перьями зеленого лука. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх