Салат с сыром сулугуни косичка и кальмарами

Необычайно красивый и аппетитный салатик украсит ваш праздничный стол.

Оформляется он в лесном стиле, и копченый сыр сулугуни пришелся тут как нельзя кстати!

Этот вкусный вид сыра, который также принято называть «ниточным», стоит совсем недорого и отлично подходит к любому сорту пива.

Сыр косичку делают из маленьких волокон, вкус которых практически идентичен сулугуни. И салату с этим сыром они придают приятный пикантный вкус.

salat-s-syrom-suluguni-kosichka

Ингредиенты:

  • отварное филе кальмара – 300 г
  • копченый сыр сулугуни «косичка» – 120 г
  • маслины без косточек – 100 г
  • 1 крупный болгарский перец
  • огурцы – 2 шт.
  • фасоль (отварная) – 250 г
  • яйца – 5 шт.
  • майонез, соль, пучок петрушки

Рецепт салата с сулугуни косичкой и кальмарами

1. Яйца отварите до готовности — 8-10 минут, охладите, очистите. Одно яйцо оставьте для украшения, остальные натрите мелкой терке.


2. Отложенное яйцо разрежьте пополам поперек, выньте желток, его натрите к остальным яйцам.

Приготовьте крепкую чайную заварку — 2 пакетика на 300 мл воды. Перелейте в кастрюльку, положите половинку яйца с тупым концом, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 4-5 минут, «шляпку» выньте шумовкой, дайте остыть и наденьте на вторую половинку яйца.

3. Огурцы вымойте, обсушите, нарежьте кубиками.

4. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте кубиками.

5. Филе кальмара мелко порежьте.

6. Зелень промойте и мелко нарежьте.

7. Маслины разрежьте напополам, несколько штук оставьте целыми для украшения.

8. Копченый сыр разберите на тонкие волокна и нарежьте их не слишком длинными полосками.

9. Выложите салат слоями, смазывая майонезом:

  • фасоль
  • яйца
  • огурцы
  • кальмары
  • болгарский перец
  • маслины (без майонеза)
  • петрушка
  • сыр

10. В сыре уложите гриб из яйца, вокруг разбросайте маслины и листики петрушки. Дайте настояться в холодильнике.


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх