Запеканка из макарон с сыром в духовке

Запеканка с сыром многими любима еще с советских времен, когда ее часто подавали на обед в школах и детских садах. Да и сейчас это вкусное блюдо пользуется популярностью из-за простоты приготовления.

Мы вам предлагаем проверенный рецепт запеканки из макарон, приготовленной в духовке, которая очень вкусна.

Запеканка из макарон с сыром в духовке готовится очень быстро, она сытная и вкусная. Она может послужить отличным завтраком и для взрослого, и для ребенка, как и сырные блины на молоке.

Ингредиенты:

• макароны — 250 г,
• сливочное масло  — 50 г,
• яйца — 3 шт.,
• сметана — 2 ст. ложки,
• голландский сыр тертый) — 1/2 стакана,
• молотые сухари -15 г  ,
• соль по вкусу,
• молоко — 1 ст. ложка

Как приготовить запеканку из макарон с сыром в духовке:

Отварите макароны в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Сваренные макароны переложите в какую-нибудь посуду, добавьте сливочное масло (20 г) и перемешайте.

После этого в отдельной посуде разотрите желтки от 2 яиц с солью, смешайте их со сметаной, добавьте тертый голландский сыр и смешайте с макаронами. Затем введите взбитые белки от 2 яиц и осторожно перемешайте.

Форму для запеканки смажьте маслом (10 г), посыпьте молотыми сухарями, выложите в нее макароны, сверху смажьте одним яйцом, взбитым с молоком, обсыпьте молотыми сухарями и запеките в духовке до образования румяной корочки. Перед подачей на стол запеканку полейте растопленным сливочным маслом.

Запеканка из макарон с сыром готова. Приятного аппетита!