Салат «Фетакса с болгарским перцем»

Фетакса — разновидность брынзы с более однородной и нежной консистенцией, похожей на сыр Филадельфию, и с почти таким же кисло-соленым вкусом.

Используют ее в салатах и пирогах. Салат из фетаксы с перцем — это полноценный греческий салат, свежий и вкусный.

Удивительно, когда в «деревенский» овощной салат не кладут болгарский перец. Этот овощ добавляет закуске совсем другой вкус, более позитивный, бодрящий.

Чтобы фетаксу удобно нарезать, коробочку, положите сыр на 5-10 минут в морозилку, чтобы он не прилипал к ножу.

салат с фетаксой и перцем

Салат с фетаксой и перцем

Ингредиенты:

  • сыр фетакса – 200 г
  • сладкий перец – 2 шт.
  • помидор – 4 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • красный салатный лук — 1 шт.
  • маслины – 150 г
  • оливковое масло – сколько не жалко
  • лимонный сок — 2 столовые ложки
  • соль, молотый перец – по вкусу

Рецепт фетаксы с перцем:

1. Фетаксу выньте из банки и порежьте небольшими кубиками.


2. Вымытые помидоры нарежьте крупными кубиками, также огурцы.

3. Очищенная луковица нарезается очень тонкими полукольцами.

4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кусочками или соломкой.

5. Маслины порежьте на 2-3 части.

6. Все ингредиенты, кроме фетаксы, соедините, посолите, поперчите и заправьте смесью из оливкового масла и сока лимона.

7. Наверх выложите фетаксу, сбрызните оливковым маслом и присыпьте для красоты молотым перцем. Можно украсить салат из фетаксы и болгарского перца целыми маслинами.

Есть у этого салата и облегченная версия:

  • сыр фетакса — 400 г
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидоры черри — 400 г
  • листья салата — 120 г
  • оливки — 150 г
  • оливковое масло, соль

Перец нарезается крупно, помидоры пополам, смешиваются с листьями салата, которые нужно сначала порвать руками. Затем добавляется соль, по вкусу специи. Лучше всего подойдет орегано. Наверх салата выкладывается фетакса, и все это обильно поливается оливковым маслом.

Еще салаты с сыром фетакса

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх