Салат «Фетакса с болгарским перцем»

Фетакса — разновидность брынзы с более однородной и нежной консистенцией, похожей на сыр Филадельфию, и с почти таким же кисло-соленым вкусом.

Используют ее в салатах и пирогах. Салат из фетаксы с перцем — это полноценный греческий салат, свежий и вкусный.

Удивительно, когда в «деревенский» овощной салат не кладут болгарский перец. Этот овощ добавляет закуске совсем другой вкус, более позитивный, бодрящий.

Чтобы фетаксу удобно нарезать, коробочку, положите сыр на 5-10 минут в морозилку, чтобы он не прилипал к ножу.

салат с фетаксой и перцем

Салат с фетаксой и перцем

Ингредиенты:

  • сыр фетакса – 200 г
  • сладкий перец – 2 шт.
  • помидор – 4 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • красный салатный лук — 1 шт.
  • маслины – 150 г
  • оливковое масло – сколько не жалко
  • лимонный сок — 2 столовые ложки
  • соль, молотый перец – по вкусу

Рецепт фетаксы с перцем:

1. Фетаксу выньте из банки и порежьте небольшими кубиками.


2. Вымытые помидоры нарежьте крупными кубиками, также огурцы.

3. Очищенная луковица нарезается очень тонкими полукольцами.

4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кусочками или соломкой.

5. Маслины порежьте на 2-3 части.

6. Все ингредиенты, кроме фетаксы, соедините, посолите, поперчите и заправьте смесью из оливкового масла и сока лимона.

7. Наверх выложите фетаксу, сбрызните оливковым маслом и присыпьте для красоты молотым перцем. Можно украсить салат из фетаксы и болгарского перца целыми маслинами.

Есть у этого салата и облегченная версия:

  • сыр фетакса — 400 г
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидоры черри — 400 г
  • листья салата — 120 г
  • оливки — 150 г
  • оливковое масло, соль

Перец нарезается крупно, помидоры пополам, смешиваются с листьями салата, которые нужно сначала порвать руками. Затем добавляется соль, по вкусу специи. Лучше всего подойдет орегано. Наверх салата выкладывается фетакса, и все это обильно поливается оливковым маслом.

Еще салаты с сыром фетакса

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх