Российский сыр, жареный с овощами

Российский сыр жареный с овощами

Вы еще никогда не пробовали жареный сыр? Это вам большой минус и выговор с занесением в личное дело. Обязательно попробуйте приготовить такое вкусное блюдо.

Российский сыр, жареный  с овощами получается необычным на вкус и очень оригинально смотрится в таком сочетании.

Ингредиенты:

  • 300 г сыра российского,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки сухарей панировочных,
  • 70 г масла для обжаривания сыра,
  • 100 г моркови,
  • 100 г кабачков,
  • 100 г капусты белокочанной,
  • 50 г репы,
  • 200 г молодого картофеля,
  • 80 г свежего зеленого горошка,
  • 100 г цветной капусты,
  • 100 г стручковой фасоли,
  • 1 ст. ложка рубленой зелени.

Ингредиенты для соуса:


  • 2 стакана молока,
  • 100 г масла,
  • 2 ст. ложки муки.

Как приготовить российский сыр, жареный с овощами:

Нарежьте сыр одинаковыми ломтиками толщиной 1 см, обваляйте каждый ломтик в муке, потом в яйцах и сухарях, положите в разогретое масло и обжарьте с обеих сторон.

Морковь, кабачки, белокочанную капусту, репу, молодой картофель, стручковую фасоль нарежьте небольшими кубиками.

Горошек вылущите, цветную капусту разделите на маленькие кочешки и все овощи сварите в отдельной посуде. Осторожно перемешайте их, чтобы не помять, облейте соусом, приготовленным из муки, молока и масла, и прогрейте в духовке..

Как приготовить соус для жареного сыра: масло разотрите с мукой, посолите по вкусу, постепенно залейте горячим молоком, растирая. Вскипятите соус и залейте им овощи.

Российский жареный сыр с овощами готов. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх