Российский сыр, жареный с овощами

Российский сыр жареный с овощами

Вы еще никогда не пробовали жареный сыр? Это вам большой минус и выговор с занесением в личное дело. Обязательно попробуйте приготовить такое вкусное блюдо.

Российский сыр, жареный  с овощами получается необычным на вкус и очень оригинально смотрится в таком сочетании.

Ингредиенты:

  • 300 г сыра российского,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки сухарей панировочных,
  • 70 г масла для обжаривания сыра,
  • 100 г моркови,
  • 100 г кабачков,
  • 100 г капусты белокочанной,
  • 50 г репы,
  • 200 г молодого картофеля,
  • 80 г свежего зеленого горошка,
  • 100 г цветной капусты,
  • 100 г стручковой фасоли,
  • 1 ст. ложка рубленой зелени.

Ингредиенты для соуса:


  • 2 стакана молока,
  • 100 г масла,
  • 2 ст. ложки муки.

Как приготовить российский сыр, жареный с овощами:

Нарежьте сыр одинаковыми ломтиками толщиной 1 см, обваляйте каждый ломтик в муке, потом в яйцах и сухарях, положите в разогретое масло и обжарьте с обеих сторон.

Морковь, кабачки, белокочанную капусту, репу, молодой картофель, стручковую фасоль нарежьте небольшими кубиками.

Горошек вылущите, цветную капусту разделите на маленькие кочешки и все овощи сварите в отдельной посуде. Осторожно перемешайте их, чтобы не помять, облейте соусом, приготовленным из муки, молока и масла, и прогрейте в духовке..

Как приготовить соус для жареного сыра: масло разотрите с мукой, посолите по вкусу, постепенно залейте горячим молоком, растирая. Вскипятите соус и залейте им овощи.

Российский жареный сыр с овощами готов. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх