Как жарить колбасный сыр в панировке

Оказывается, даже колбасный сыр можно жарить в панировке или кляре. Этот рецепт жареного колбасного сыра немного необычный, ведь изюминку блюду придают маковые зернышки.

Такая закуска еще и симпатично выглядит, ведь этот копченый сыр продается в батончиках, которые на срезе выглядят, как круглые медальоны.

Ингредиенты:

• 400 г копченого колбасного сыра
• 2 яйца
• 80 г муки
• 100 г панировочных сухарей
• 50 г мака
• 1 ч. л. соли
• растительное масло

Приготовление жареного колбасного сыра в панировке

1. Нарежьте сыр ломтиками толщиной примерно 1 см.

2. Смешайте панировочные сухари и мак. Муку высыпьте в другую мисочку.

3. Взбейте яйца с солью.

4. По очереди макайте сыр сначала в муку, затем в яйца и в маковую панировку.

5. Обжаривайте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

А теперь рецепт, как пожарить колбасный сыр видео