Сырный суп с грибами вегетарианский

Рецепт сырного супа с грибами понравится сторонникам вегетарианской системы питания, которые не употребляют в пищу никакое мясо.

А вот пища растительного происхождения (овощи, грибы, фрукты), а для многих вегетарианцев еще и молочные продукты, вполне допустимы.

Специально для вас предлагаем приготовить суп с плавленными сырками — очень вкусный, сытный и ароматный.

Сырный суп с грибами без мяса также выручит вас, если в холодильнике не осталось мясных продуктов, и до зарплаты еще далеко. А на будущее рецепт супа с плавленным сырком и говядиной

syrnyj-sup-s-gribami-vegetarianskij

Рецепт сырного супа с шампиньонами

Ингредиенты:

  • сырок плавленный — 2 шт.
  • картошка — 2 шт.
  • шампиньоны сырые крупные — 4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • масло раст. — 2 ст. ложки
  • соль — по вкусу

Как сварить вегетарианский суп с сыром:

1. Почистите и не крупно порежьте картошку. Выложите в кастрюлю с кипящей водой.

2. Грибы вымойте, нарежьте и положите в кастрюлю.


3. Поджарьте лук на масле на сковороде. Добавьте к картофелю и грибам.

4. Плавленые сырки предварительно заморозьте и натрите на мелкой терке. Засыпьте в ту же кастрюлю.

5. Если нужно, посолите по вкусу. Варите до готовности картошки и полного расплавления сыра.

Вегетарианский сырный суп-пюре с грибами

Ингредиенты:

  • 3 плавленных сырка из морозилки
  • 250 г шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • пол чайной ложки сушеной паприки
  • перец молотый черный
  • масло растительное
  • соль

Приготовление сырного супа-пюре:

1. Шампиньоны и лук нарежьте, а затем измельчите в блендере.

2. Обжарьте их на растительном масле почти до готовности.

3. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель и морковь, отварите до готовности. Немного остудите и пюрируйте, выложите обратно в кастрюлю с овощным отваром. Варите до кипения.

4. Натрите на крупной терке плавленые сырки и добавьте их вместе массой из грибов и лука в кастрюлю.

5. Посолите, поперчите и всыпьте паприку. Помешивая, подождите, пока весь сыр расплавится, и можно подавать к столу.

По желанию, можно добавить в вегетарианский сырный суп белые или ржаные сухарики и рубленную зелень. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх