Сыр Леаус Алтайский край

Сыр Леаус — самый известный сыр Латвии, который относится к полутвердым сычужным сырам.

Его отличает небольшой вес в индивидуальной упаковке и эксклюзивная овальная форма.

Сыр обладает очень нежным сливочным вкусом.

Производится он и в других странах, например, в России, в Алтайском крае,на Мамонтовском молочном заводе (с. Мамонтово).

Сыр Леаус изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментного препарата живого происхождения, поваренной соли, отвердителя — хлористого кальция, консерванта — калия азотнокислого, красителя — бета-каротина.

Молоко для производства сыра проходит многоступенчатую очистку, что делает сыр безопасным.

Продукт почти не имеет запаха, глазки у него со слезками, рвется по глазкам, ломается по сгибу, не соленый, не острый, не терпкий.

Обладает легким кисло-молочным вкусом, не жирный, без ощущения полуплавленности, чуть суховатый.

Из-за отсутствия резких вкусов нравится детям.

Выпускается Леаус в форме вытянутого шара весом 0,3 и 0,7 кг.

Небольшой вес сыра в индивидуальной упаковке и эксклюзивной форме привлекает покупателей.

Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.

Срок хранения при t от 0 до 4°C и относительной влажности воздуха 80-85% – 3 месяца.

БЖУ сыра Леаус:

• белков — 23,90 г 35 %
• жиров — 28,50 г 38 %
• углеводов — 0,00 г 0 %

Калорийность 352,2 кКал (1451 кДж).

Алтайский край уникален по своей первозданной природе, чистому воздуху, разнообразию растительного мира, отсутствию мегаполисов — все это создает предпосылки для создания качественного экологически-чистого продукта.