Сыр Леаус Алтайский край

Сыр Леаус — самый известный сыр Латвии, который относится к полутвердым сычужным сырам.

Его отличает небольшой вес в индивидуальной упаковке и эксклюзивная овальная форма.

Сыр обладает очень нежным сливочным вкусом.

Производится он и в других странах, например, в России, в Алтайском крае,на Мамонтовском молочном заводе (с. Мамонтово).

syr-leaus-altajskij-kraj-1

Сыр Леаус изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментного препарата живого происхождения, поваренной соли, отвердителя — хлористого кальция, консерванта — калия азотнокислого, красителя — бета-каротина.

Молоко для производства сыра проходит многоступенчатую очистку, что делает сыр безопасным.

Продукт почти не имеет запаха, глазки у него со слезками, рвется по глазкам, ломается по сгибу, не соленый, не острый, не терпкий.


syr-leaus-altajskij-kraj-2

Обладает легким кисло-молочным вкусом, не жирный, без ощущения полуплавленности, чуть суховатый.

Из-за отсутствия резких вкусов нравится детям.

Выпускается Леаус в форме вытянутого шара весом 0,3 и 0,7 кг.

Небольшой вес сыра в индивидуальной упаковке и эксклюзивной форме привлекает покупателей.

Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.

Срок хранения при t от 0 до 4°C и относительной влажности воздуха 80-85% – 3 месяца.

БЖУ сыра Леаус:

  • белков — 23,90 г 35 %
  • жиров — 28,50 г 38 %
  • углеводов — 0,00 г 0 %

Калорийность 352,2 кКал (1451 кДж).

Алтайский край уникален по своей первозданной природе, чистому воздуху, разнообразию растительного мира, отсутствию мегаполисов — все это создает предпосылки для создания качественного экологически-чистого продукта.


На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Андрей:

    Выпил чашку эспрессо, закусил леаусом. Во рту остался нерастворимый остаток очень сильно напоминающий жвачку без сахара, в объеме приблизительно 30% от массы сыра. Впервые столкнулся с таким явлением. Проглотить не решился. Будьте добры, что это значит? Этот сыр не дешево купил в Каскелене, Алматинской области.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх