Сырная закуска Колокольчики

Вкуснейшая закуска Колокольчики из ветчины с сыром относится к разряду, если гости на пороге.

Но и на праздничном столе это блюдо обычно съедается первым, даже быстрее, чем семга под шубой с плавленным сыром. Проверено!

Многие привыкли на праздничный стол обязательно нарезать сыры и колбасы.

Но можно из этих продуктов приготовить красивую на вид и очень вкусную закуску Колокольчики.

Ингредиенты:

• 300-400 г хорошей вареной колбасы или ветчины
• 200 г сыра
• 2-3 морковки
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез 67 % жирности
• зелень для украшения

Можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог, тоже будет вкусно и необычно. И абсолютно беспроигрышный вариант — сливочный сыр Альметте с зеленью.

Майонез должен быть густым и жирным, чтобы хорошо скреплял массу и держал ее форму. Иначе, начинка колокольчиков расплывется и будет выглядеть не слишком аппетитно.

Рецепт праздничной закуски Колокольчики

1. Ветчину или колбасу порежьте тонкими пластинами.

Но намного лучше будет купить готовую мясную нарезку в вакуумной упаковке или нарезать прямо в магазине профессиональным слайсером.

Потому что редко у кого получается сделать это красиво в домашних условиях.

2. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой или деревянной зубочисткой.

Так ваши колокольчики гарантированно не развалятся и брать гостям их будет удобно за шпажку прямо руками.

Обратите внимание, что зубочисткой можно скреплять как вдоль, так и поперек цветка.

3. Натрите на мелкой терке сырую морковь, затем сыр и чеснок.

Чеснока можно положить и больше, на ваш вкус. Смотря, кто ее будет есть — дети, женщины, мужская компания.

4. Все перемешайте и заправьте майонезом.

Попробуйте на вкус, если вы любите соленое, вдруг придется досолить.

5. Наполните этим салатом колокольчики.

В середину каждого колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки-маслинки или капельку кетчупа, что больше вам нравится, чтобы получился настоящий съедобный цветочек.

Не забудьте оформить ваше праздничное блюдо зеленью петрушки и укропа.

Вот так просто, из привычных компонентов, можно приготовить оригинальную и необычную холодную закуску Колокольчики.

Есть еще один вариант подачи того же самого салата из сыра с чесноком и майонезом.

Возьмите кольца консервированного ананаса, в центр на отверстие положите листочек зеленого салата и выложите сырную массу.

Также можно сверху присыпать тертыми крабовыми палочками. Они добавят красоты закуске и изюминку вкусу.

Гости оценят, приготовьте и убедитесь. Приятного аппетита!

А для вас еще вкусная закуска в кулечках — надуги с мятой