Шаурма с Адыгейским сыром без мяса

На этой страничке вы найдете необычный вариант шаурмы без мяса, это шаурма с адыгейским сыром — не только вкусное и питательное блюдо, но еще и полезное.

Шаурма — это популярный перекус во многих странах мира, включая Россию, Турцию, Ливан и другие.

Шаурма обычно подается в виде уличной еды или фаст-фуда и является популярным выбором для перекуса.

Аромат шаурмы привлекает множество людей, а ее сочный вкус не оставляет равнодушными даже гурманов.

Она состоит из кусочков жареного мяса, овощей, соусов, плотненько «упакованных» в лепешку или питу.

Вариации шаурмы включают различные виды мяса, такие как курица, индейка, свинина, баранина, говядина, а также придуманы вегетарианские версии просто с овощами или соевым белком.

Если вы по каким-либо причинам не едите мясо, обязательно попробуйте приготовить шаурму с адыгейским сыром.

Ингредиенты на 4 шаурмы:

• лаваш — 4 небольших листа
• адыгейский сыр — 400 г
• пекинская капуста или салат Айсберг — 4 листа
• морковь — 1 большая
• помидор — 1 штука
• чеснок — 2 зубчика
• кинза или петрушка — 4 веточки
• майонез — 50 г
• томатный соус — 70 г
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Вместо лаваша можно использовать круглые тортильи, тогда шаурма получится немного меньше по размеру.

А вместо томатного соуса — жидкий кетчуп.

Рецепт шаурмы с адыгейским сыром

1. Готовим салат. Максимально тонко нарежьте пекинскую капусту.

2. Очистите морковь и чеснок. Морковь натрите на крупной или на корейской терке, а чеснок — на мелкой.

3. Смешайте капусту, морковь и чеснок, заправьте небольшим количеством масла, солью и перцем.

4. Для соуса очень мелко порубите зелень. Смешайте с майонезом и томатным соусом. По вкусу можно посолить и поперчить.

5. Нарежьте сыр ломтиками толщиной 1,5 см, обжарьте на разогретой с маслом сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

6. Разделите между лавашами салат и сыр, выложив их на ближний к себе край, полейте соусом.

7. Сверните рулетом, подгибая внутрь открытые боковые концы.

8. Обжарьте шаурму на гриле, можно в бутерброднице или просто на сковороде (без масла), прижимая сверху, с обеих сторон.

Подавайте шаурму горячей. Приятного аппетита!