Как сделать напиток Бифитайм на закваске Живой Баланс

Бифитайм — это чрезвычайно полезный кисломолочный напиток с бифидобактериями.

Приготовление Бифитайма возможно на специальной закваске Живой Баланс, которая в ассортименте продается в нашем Интернет-магазине.

Помимо нее, можно купить закваски для сметаны, йогурта обычного и по-гречески, творога и кефира от этого производителя.

Для того, чтобы сделать Бифитайм в домашних условиях, нужно только пастеризованное молоко из магазина и пакетик с закваской.

В каждой коробочке находятся 2 пакетика закваски для пробиотического напитка, который повысит иммунитет и гарантированно улучшит ваше пищеварение при регулярном употреблении его в пищу.

Для того, чтобы получить более густой продукт, используйте 1 литр молока, тогда Бифитайм получится почти, как натуральный йогурт.

А вот для напитка берите молока уже побольше, один стик рассчитан на 1-3 литра, экспериментируйте, чтобы получить нужную вам густоту.

На обратной стороне коробочки имеется подробная инструкция по использованию закваски.

Удобнее всего готовить Бифитайм в мультиварке с режимом Йогурт или Мультиповар, выставив нужную температуру.

Но можно делать это в кастрюле, укутав ее затем теплым одеялом, или в термосе.

Налейте в чистую чашу мультиварки цельное или пастеризованное магазинное молоко.

У нас это молоко Останкинское «36 копеек» в бело-голубой коробочке.

Нагрейте его до температуры 38-40 градусов.

Откройте пакетик с закваской и равномерно распределите ее по поверхности молока.

Если высыпать весь пакетик Бифитайма в одно место, то появятся комочки.

Хорошо размешайте молоко в течение 2-3 минут, чтобы закваска растворилась.

Закройте мультиварку и выставьте нужный режим.

В кастрюле или термосе Бифитайм будет заквашиваться 7-9 часов.

Вот, что получилось из 1 литра молока:

Перелейте кисломолочный продукт в стеклянную банку и поставьте в холодильник на ночь.

Сразу есть его не рекомендуется, напиток должен настояться и приобрести кислый вкус.

Отзыв: вкус у Бифитайма очень мягкий и нежный, не такой резкий, как у кефира, а намного более приятный.

Хранить его в холодильнике производитель рекомендует не более 3 дней.

Чем дольше Бифитайм стоит, тем кислее он становится.

Очень рекомендуется для похудения и нормализации микрофлоры и работы ЖКТ.

Приятного аппетита!

Вы можете купить закваску Бифитайм Живой Баланс в Интернет-магазине Сыроделкин.ру.