Сырные блины на молоке

Сыр идет во множество блюд, даже в блинное тесто можно добавлять этот вкусный молочный продукт.

Сейчас мы расскажем вам секретный рецепт сырных блинов на молоке, очень сытных и вкусных.

Можно печь такие блинчики на Масленицу, можно порадовать домашних в выходной день или просто готовить на завтрак.

Способ приготовления довольно трудоемкий, но зато выпечка получается «на отлично».

сырные блины фото

Сырные блины фото

Ингредиенты:

  • мука — 1 и 1/4 стакана
  • сахар — 50 г
  • яйцо — 2 штуки
  • молоко — 1,5 стакана
  • сыр твердый — 150 г
  • соль — 1/4 чайной ложки
  • сливочное масло для жарки

В тесто по желанию и для разнообразия можно добавить немного мелко рубленой зелени, например, укропа. Он придаст другой аромат готовому блюду.


Как испечь блины с сыром на молоке:

1. Приготовьте тесто для сырных блинов. Натрите сыр на средней терке.

2. Желтки отделите от белков, взбейте желтки с молоком. Добавьте сыр, соль и сахар.

3. Продолжая взбивать, добавляйте порциями просеянную муку, чтобы в тесте не было комочков.

4. Белки взбейте отдельно в крепкую пену. Соедините взбитые белки с тестом, аккуратно перемешивая снизу вверх.

5. Тесто для блинов с сыром готово. Можно приступить к выпеканию. Разогрейте на сковороде сливочное масло, количество его берется по вкусу, минимум — столько, чтобы блины не пригорели.

6. Налейте половником тесто на сковороду. Держа сковородку за ручку, наклоняйте ее в разные стороны, чтобы тесто растеклось, и блин не получился слишком толстым.

7. Обжарьте блины с двух сторон до румяного золотистого цвета.

Складывайте блины в стопку, смазывая каждый сырный блин сливочным маслом. Можно подавать с чаем или холодным молоком. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх