Сырные блины на молоке

Сыр идет во множество блюд, даже в блинное тесто можно добавлять этот вкусный молочный продукт.

Сейчас мы расскажем вам секретный рецепт сырных блинов на молоке, очень сытных и вкусных.

Можно печь такие блинчики на Масленицу, можно порадовать домашних в выходной день или просто готовить на завтрак.

Способ приготовления довольно трудоемкий, но зато выпечка получается «на отлично».

сырные блины фото

Сырные блины фото

Ингредиенты:

  • мука — 1 и 1/4 стакана
  • сахар — 50 г
  • яйцо — 2 штуки
  • молоко — 1,5 стакана
  • сыр твердый — 150 г
  • соль — 1/4 чайной ложки
  • сливочное масло для жарки

В тесто по желанию и для разнообразия можно добавить немного мелко рубленой зелени, например, укропа. Он придаст другой аромат готовому блюду.


Как испечь блины с сыром на молоке:

1. Приготовьте тесто для сырных блинов. Натрите сыр на средней терке.

2. Желтки отделите от белков, взбейте желтки с молоком. Добавьте сыр, соль и сахар.

3. Продолжая взбивать, добавляйте порциями просеянную муку, чтобы в тесте не было комочков.

4. Белки взбейте отдельно в крепкую пену. Соедините взбитые белки с тестом, аккуратно перемешивая снизу вверх.

5. Тесто для блинов с сыром готово. Можно приступить к выпеканию. Разогрейте на сковороде сливочное масло, количество его берется по вкусу, минимум — столько, чтобы блины не пригорели.

6. Налейте половником тесто на сковороду. Держа сковородку за ручку, наклоняйте ее в разные стороны, чтобы тесто растеклось, и блин не получился слишком толстым.

7. Обжарьте блины с двух сторон до румяного золотистого цвета.

Складывайте блины в стопку, смазывая каждый сырный блин сливочным маслом. Можно подавать с чаем или холодным молоком. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх