купить товары для сыроделия

Заварной сыр (сырный продукт) из сыра, молока и масла

Это бюджетный рецепт, как из 200 г сыра приготовить 1 кг и 200 г сырного продукта, похожего на дешевый магазинный сыр. Но зато без химии!

 Получается этот домашний сыр плотным, желтоватым, хорошо держит форму и легко режется ножом.

 Пластичные ломтики не ломаются, внутри имеют однородную текстуру.

Можно назвать этот продукт разбавленным сыром с молочно-сырным вкусом.

В любом случае, рецепт интересный и заслуживает вашего внимания. Попробуйте приготовить!

 syrnyj-produkt-iz-syra-moloka-i-masla

Ингредиенты:

  • 200 г сыра
  • 1 л молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 15 г сливочного масла (1 стол.ложка)
  • 120 г крахмала (6 столовых ложек)

Рецепт бюджетного сыра:

1. Перелейте молоко в кастрюлю с толстым дном.

2. Добавьте соль, перемешайте.

3. Положите масло.

4. Поставьте на средний огонь и дождитесь, пока масло растопится.

5. На терке натрите сыр. Рекомендуется выбирать сыр ярко-желтого цвета с насыщенным вкусом.

6. Добавьте в кастрюлю крахмал.

7. Взбейте молоко венчиком до растворения крахмала.

8. Высыпьте сыр, хорошо перемешайте.

9. Готовьте, постоянно помешивая, до первых пузырьков.

10. Перелейте массу в удобную форму. Чтобы получить сыр, квадратный на срезе, используйте коробку из-под молока или сока. 

11. Накройте пищевой пленкой и дайте остыть.

12. Уберите заварной сыр в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить фермент для сыра Супер Майя
купить жидкий фермент для сыра
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2022 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх