Сыр Амальтей Lattesco

Сыр Амальтей Lattesco (бренд Латтеско) относится к рассольным сырам и производится в России ТнВ (товарищество на вере) «Сыр Стародубский», Брянская обл., г. Стародуб, Россия.

На производство сыра идет коровье молоко, жирность его составляет 45 %.

По вкусу продукт похож на давно знакомый Адыгейский сыр, который является важным источником концентрированного белка, содержащего незаменимые аминокислоты, которые должны поступать с пищей.

100г сыра «Амальтей» восполняют дневную потребность в кальции и фосфоре, которые жизненно необходимы человеку.

Структура сыра нежная, слегка ломкая, вкус и запах – сливочный, кисломолочный, с нотками пряных трав.

Сыр «Амальтей» можно использовать для: приготовления салатов, всевозможных бутербродов и десертов, а также для запекания пирогов – хачапури.

Упаковка — 400 г, габариты 127×124×45 мм.

Состав Амальтей Lattesco: молоко пастеризованное, сыворотка подсырная, закваска молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность в 100г продукта:

жир — 18,0 г
белок — 16,5 г

Энергетическая ценность 228 кКал.

Хранить продукт рекомендуется при температуре от 0’C до +6’C и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. Срок годности его составляет 35 суток.

Также под этим брендом выпускается сыр Моцарелла, брынза, сулугуни, сыр Амальтей копченый, а также творог и сливочное масло.

В Москве и других городах России сыр Амальтей «Lattesco» можно купить в магазинах «Метро Cash&Carry», SPAR, «Перекресток», «Пятерочка», «Сладкая жизнь» и др.

Сыр Амальтей Lattesco отзывы

1. «Так как сейчас сложно найти привычные сыры, я стараюсь не пропускать ни одной новинки и все пробовать. Особенно люблю мягкие сыры на бутерброды или в салат. И вот нашла по акции такой продукт.

Привычная круглая упаковка, достаточно большая — 400 грамм. Дизайн сдержанный, ничего лишнего. Сыр очень хороший! Вкусный, без добавок. Даже удивилась, что у нас научились делать как в Европе. Вот кстати Узнала там много нового. Состав радует.

Единственный минус(хотя это скорее логичный плюс) — быстро портится после вскрытия упаковки т.к нет консервантов. В общем, если буду встречать в магазинах, обязательно возьму.»

2. «Корректное вскрытие упаковки просто не предусмотрено производителем, и вскрыть без помощи чего-либо режущего просто невозможно.

Сыр выработан по техническим условиям, в составе только натуральные ингредиенты, если верить производителю, хотя срок годности для натурального кисломолочного продукта довольно большой, аж целых 35 суток.

Внутри выглядит не очень аппетитно…

Немного отвлекусь от данного продукта, и проведу параллель с сыром, который я люблю. Я люблю творожный сыр «Адыгейский», правда от производителя тоже зависит вкус (у разных производителей, вкус соответственно разный). Люблю хорошо спрессованный, без излишней влаги в продукте.

В этом сыре, как мы видим влаги, причем, явно лишней (это видно в верхней части упаковки, там не сыр, а его жидкое подобие).

По вкусу он тоже явно уступает своему оппоненту, с которым идет сравнение (он имеет горьковатый привкус, и странное послевкусие, выражающееся в том, что по середине и на кончике языка идет легкое онемение, к горьковатому остатку вкуса).

Для бутерброда его конечно же можно отрезать, и уложить на хлеб кусочками, но, за счет рыхлой консистенции можно и намазать как паштет.

Итоги будем подводить?