Белковая диета Дюкана Меню

Белковая диета Дюкана — одна из наиболее популярных систем похудения в наше время. Чтобы добиться идеальных форм, ее выбирают и звезды шоу-бизнеса, и знаменитые актеры и простые домохозяйки.

В чём заключается суть диеты Дюкана? В том, чтобы не просто похудеть, но сохранить в дальнейшем вес в пределах нормы. (Недостаток большинства других диет: как только вы позволяете себе «передышку», сброшенные килограммы снова набираются, сводя на нет все усилия.)

Итак, рассмотрим подробнее этапы белковой диеты Дюкана

1 этап Атака

Эта самый сложный и кратковременный этап, в течение которого вы можете похудеть на 3-6 кг. По продолжительности этапа ограничений нет, количество дней определяется самостоятельно и может варьироваться от 3 до 10 дней. Здесь все зависит от того на сколько кг вы хотите похудеть. То есть чтобы сбросить 5 кг, на первый этап достаточно выделить 1-3 дня, если 10 кг – 4-6 дней.

Меню довольно разнообразно, однако состоит исключительно из богатых белком продуктов. Рацион состоит из мясных блюд, рыбы, птицы и морепродуктов, но при этом все должно либо готовиться на пару, либо на гриле, а значит без масла и жира. Можно включить и молочные продукты – к примеру, йогурт с жирностью до 3 %, обезжиренный творог.

Этап 2 Круиз

На данном этапе действует соотношение 1:1. Это означает, что вы начинаете чередовать дни, когда вы едите исключительно белковые продукты с днями, когда в меню входят белковые продукты и овощи. Такой режим питания длится до тех пор, пока ваш вес не достигнет желаемой отметки. А значит и здесь длительность этапа зависит только от вас. Не забывайте про отруби.

Этап 3 Закрепление веса

Как вы уже поняли суть этапа в контроле и поддержании достигнутого веса. Длительность этого периода зависит от того сколько килограмм вам удалось сбросить. Для расчета количества дней используйте такую пропорцию: на 1 сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления.

Так если вы похудели на 6 кг, то данный этап продлится 60 дней. Для того чтобы вес не вернулся к прежним показателям рекомендуется делать один день в неделю белковым. Кроме того меню расширяется и него добавляются ягоды и фрукты, зерновые не больше 2 раз в неделю, сыр 50 гр в день и 2 куска хлеба в день.

Этап 4 Стабилизация

Когда все этапы пройдены остается только поддерживать вес на должном уровне, а для этого оставьте 1 день белковой пищи в неделю и овсяные отрубы.

Низкоуглеводная белковая диета Дюкана не накладывает ограничений на количество съедаемой в день пищи — таким образом, вас не будет мучить чувство голода или вины из-за каждого съеденного куска.

Однако меню придётся пересмотреть и включить в него преимущественно белковые продукты, из которых вполне можно приготовить вкусный и сытный обед.

Часто задают вопрос: можно ли сыр на диете Дюкана. Можно, но в ограниченном количестве и только те сорта сыра, которые можно есть при диете.

Диета Дюкана: меню на каждый день

1 этап (белковый) – Атака

Завтрак:

• 2-3 вареных яйца (как вариант – омлет с молоком и зеленью, яйца пашот);
• кусочек ветчины или малосольной рыбы;
• кофе или любой чай.

Второй завтрак:

• йогурт и отруби (или творог).

Обед:

• отварное постное мясо (или запеченная рыба, политая соком лимона, или курица с чесноком);

Полдник:

• отварные кальмары или креветки, посыпанные специями.

Ужин

• отварной язык ( или баранина, кролик) или рыба-гриль;
• кефир

2 этап (белково-овощной) – Круиз

Завтрак

• омлет с томатами, болгарским перцем, зеленью;
• кабачковые оладьи;
• творог;
• кофе с молоком.

Второй завтрак:

• яйца, приготовленные по любому способу, кроме жарки на масле;

Обед:

• отварная рыба (или курица);
• салат из стручковой фасоли, яйца, болгарского перца и рыбной консервы, заправленные йогуртом, посыпанные перцем.

Полдник:

• отварная куриная грудка;
•  овощной салат, заправленный соком лимона;
•  зеленый чай.

Ужин:

• овощи гриль (томаты, кабачок, баклажаны) или тушеная капуста;
•  отварное мясо (рыба или язык);
• кефир.

3 этап – Закрепление

Завтрак:

• сырники с ванилью (или корицей) со сметаной;
• кофе, чай.

Второй завтрак:

• фрукты, йогурт.

Обед:

• паровые куриные котлеты;
• салат из овощей с капелькой масла.

Полдник:

• сыр с хлебцом (или творог со сметаной).

Ужин:

• креветки (или другие морепродукты) с рисом или макаронами и соевым соусом.

Многочисленные положительные отзывы о диете Дюкана говорят о том, что результатами диеты  довольны многие представительницы прекрасной половины, которые смогли без изнурительного голодания справиться с излишней полнотой.

Конечно, придётся приложить определённые усилия — волшебства в мире не бывает. Но если вы хотите приобрести стройную фигуру по проверенной методике — возможно, стоит прислушаться к многочисленным отзывам о диете Дюкана!

Положительную оценку ей дают не только сами женщины, но и диетологи, которые часто рекомендуют данную диету своим пациентам.