Творожные сырники. Рецепты с фото

Любая хозяйка знает, что если в холодильнике завалялись остатки творога или лишний творог остался после того, как вы сделали адыгейский сыр, то на завтрак у семьи будут сырники.

Творожные сырники — это не только вкусное блюдо, но еще и полезное, поэтому стоит на всякий случай иметь несколько рецептов сырников из творога. Между прочим, и на Масленицу рецепты сырников вам очень даже пригодятся.

Сырники из творожной массы можно приготовить по-разному. Бывают творожные сырники с изюмом, с манкой, пышные, без муки, жареные, приготовленные в духовке, на пару, в мультиварке…

Всех способов приготовления вкусных сырников не перечесть, но мы постараемся вам дать самые лучшие и проверенные рецепты творожных сырников, которые помогут вам порадовать свою семью вкусным десертом.

Выбирайте пошаговые рецепты сырников из творога, смотрите фото и приступайте к готовке.

Творожные сырники с изюмом

Ингредиенты:

• творог — 0,5 кг
• изюм — 100 г,
• яйца — 2 шт.,
• сахар — 1 ст.л.,
• сахар — 1/2 стакана,
• мука — 4-5 ст.л.
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара

Как приготовить творожные сырники с изюмом:

Изюм замочите в воде на 10-15 минут, затем просушите бумажным полотенцем.

Творог протрите через сито или  размешайте в блендере. Добавьте сахар, изюм и пакетик ванильного сахара.

Белки отделите от желтков. Добавьте к белкам щепотку соли и взбейте их в пену.

К желткам добавьте  столовую ложку сахара. и разотрите.

Творог перемешайте. Добавьте желтки и снова хорошенько перемешайте. Добавьте белки и опять хорошо перемешайте.

Аккуратно сформируйте сырники желаемой формы, обваляйте в муке с двух сторон.

Разогрейте  сковороду с растительным маслом. Выложите  сырники на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые творожные сырники с изюмом можно подавать к столу.

Сырники из творога без муки

Ингредиенты:

• творог —  600 г,
• яйца куриные  — 1 шт.,
• соль  — 1 щепотка
• манная крупа — 1 ст. л.
• сахар по вкусу
• сахар ванильный  — 1 пакет

Как приготовить сырники из творога без муки:

Творог подавите вилкой или размешайте в блендере, чтобы не было комочков, высыпьте сахар (по вкусу), ванильный сахар, добавьте 1 ложку с верхом манки, яйцо.

Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы манка разбухла. Если творог кажется суховатым, не спешите добавлять яйцо, пусть постоит.

Скатайте из творожной массы шарики и немного придавив, обваляйте в муке.

Жарьте на растительным масле на среднем огне с дух сторон до готовности.

Сырники из творога без муки получаются пышные и вкусные. Приятного аппетита!

Творожные сырники с манкой

Ингредиенты:

• творог — 250 г,
• яйцо  — 1 шт.,
• сахар-песок — 1 ст. л.,
• манка 3 ст. л.,
• сметана — 1 ст. л.,
• соль — щепотка,
• пшеничная мука — 2 ст.л.

Как приготовить творожные сырники с манкой:

Замесите  тесто на сырники из творога,  яйца, сахара, соли и сметаны. Добавьте манную крупу и размешайте.

Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы манка разбухла. Затем всыпьте  пшеничную просеянную муку.

Замесите не очень густое тесто, однако растекаться оно не должно. Выкладывайте сырники ложкой на горячую сковороду с разогретым растительным малом и обжаривайте с двух сторон до румяности.

Творожные сырники с манкой получаются вкусными и нежными. Приятного аппетита!

Сырники из творога без яиц

Ингредиенты:

• творог — 1  кг,
• мука — 10 ст. л.,
• сахар — 3 ст. л.,
• соль — 1 щепотка

Как приготовить сырники из творога без яиц:

Творог разомните в миске, добавьте просеянную муку, соль и сахар. Замесите тесто для сырников без яиц.

Тесто должно постоять примерно полчаса в холодильнике. Накройте его пленкой или пакетом, чтобы не обветрилось.

Сделайте из теста колбаску и нарежьте  небольшими кружками, чуть раскатывая их сверху скалкой.

На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте  сырники и обжаривайте с двух сторон до готовности.

Сырники из творога без яиц получаются воздушные и вкусные. Приятного аппетита!

Сырники с бананом

Ингредиенты:

• творог — 300 г,
• банан — 1 шт.,
• яйца — 1-2 шт.,
• овсяные хлопья — 5 ст. л.,
• мука — 2 ст. л.,
•  сахар — 2 ст. л.,
• щепотка корицы
• растительное масло

Как приготовить сырники с бананом:

Творог разомните вилкой или размешайте в блендере, чтобы не было комочков.

Банан разомните вилкой, добавьте к творогу, туда же добавьте корицу и сахар, перемешайте.

Добавьте яйцо, затем овсянку и муку, перемешайте

Жарьте сырники с бананом на растительном или сливочном масле с двух сторон до образования красивой корочки.