<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Сырный сайт - виды и рецепты сыра &#187; С плесенью</title>
	<atom:link href="https://syrodelkin.ru/syrodelie/recepty-syrov/s-plesenyu/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://syrodelkin.ru</link>
	<description>Сырный сайт - виды сыра, сыр своими руками, рецепты сыров, как сделать домашний сыр</description>
	<lastBuildDate>Sat, 26 Sep 2026 18:40:54 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=4.1.42</generator>
	<item>
		<title>Как сделать сыр Шаурс дома</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/kak-sdelat-syr-shaurs-doma.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/kak-sdelat-syr-shaurs-doma.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 26 Aug 2016 19:44:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>
		<category><![CDATA[Шаурс]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=5301</guid>
		<description><![CDATA[Шаурс &#8212; это французский мягкий сыр с белой плесенью, он имеет аромат орехов и грибов и довольно просто готовится в домашних условиях. Внутри сыр Шаурс должен получиться немного упругим на ощупь, а на вкус он слегка кисловатый, но с нежным фруктовым привкусом. Когда сыр еще молодой, он очень нежен, когда же он немного созревает, то [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/kak-sdelat-syr-shaurs-doma.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Домашний сыр Сен-Марселлен. Простой рецепт с фото</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/domashnij-syr-sen-marsellen.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/domashnij-syr-sen-marsellen.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 14 Aug 2016 15:03:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>
		<category><![CDATA[Сен-Марселлен]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=5167</guid>
		<description><![CDATA[Это мягкий кремовый французский сыр со светлой корочкой, который известен еще с XV века. По традиции он готовится из цельного коровьего молока, а процесс производства вполне возможен в домашних условиях. Попробуйте сделать сыр Сен Марселлен своими руками, приобретя все необходимые компоненты в нашем Интернет-магазине товаров для сыроделия. Этот сыр имеет круглую форму и весит около [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/domashnij-syr-sen-marsellen.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Сель-Сюр-Шер в домашних условиях. Рецепт</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-sel-syur-sher-v-domashnix-usloviyax-recept.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-sel-syur-sher-v-domashnix-usloviyax-recept.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 27 Jun 2016 12:25:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4918</guid>
		<description><![CDATA[Сыр Сель-сюр-шер (фр. selles-sur-cher) — это французский козий сыр, поверхность которого покрыта голубоватой корочкой. Головка сыра обычно бывает круглой формы с неровными краями диаметром 9,5 см, толщиной 2,5-3 см и весом 150 г. Сверху сыр Сель-сюр-шер покрыт корочкой, которой древесный уголь придаёт голубой оттенок. Сель-Сюр-Шер имеет нежную мякоть снежно-белого цвета с характерным запахом козьего молока. Если [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-sel-syur-sher-v-domashnix-usloviyax-recept.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Пулиньи Сен-Пьер в домашних условиях</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-pulini-sen-per-v-domashnix-usloviyax.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-pulini-sen-per-v-domashnix-usloviyax.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 17 Jun 2016 12:57:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4844</guid>
		<description><![CDATA[Сыр Пулиньи́-Сен-Пьер &#160;— французский козий сыр, имеющий форму.&#160; За свою форму этот сыр часто называют «Эйфелевой башней». Сыр Пулиньи́-Сен-Пьер созревает около 4-5 недель на деревянных полках или соломенных подстилках. Этот сыр&#160;имеет плотную, слегка влажную и ароматную мякоть с запахом козьего молока и вкусом, отдающий лесным орехом, которая покрыта сухой корочкой с голубоватой плесенью. Молодой Пулиньи-Сен-Пьер [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-pulini-sen-per-v-domashnix-usloviyax.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Стилтон в домашних условиях. Рецепт</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-stilton-v-domashnix-usloviyax-recept.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-stilton-v-domashnix-usloviyax-recept.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 May 2016 18:58:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4607</guid>
		<description><![CDATA[Сыр Стилтон с плесенью считается королем всех английских сыров. В состав этого сыра входит аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма. Благодаря наличию холина нормализуется уровень холестерина в крови. По требованиям сертификата, Стилтон не должен подвергаться прессованию при производстве, поэтому для ускорения отделения жидкости, сырную массу разрезают по нескольким направлениям. Затем в [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-stilton-v-domashnix-usloviyax-recept.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Рокфор в домашних условиях. Рецепт</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-rokfor-v-domashnix-usloviyax-recept.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-rokfor-v-domashnix-usloviyax-recept.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 24 Apr 2016 15:15:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=3604</guid>
		<description><![CDATA[Сыр Рокфор относится к сырам, созревающих под влиянием молочнокислых бактерий и микроскопических грибов (плесеней). Форма сыра Рокфор цилиндрическая, диаметр 18—20 см, высота 10—11 см; масса 2,3—3 кг. Согласно рецептуре, сыр Рокфор должен содержать 50% жира в сухом веществе, не более 46 % влаги и не более 5 % соли. У этого сыра с плесенью остросоленый, [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-rokfor-v-domashnix-usloviyax-recept.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Сент-Мор-Де-Турен (St.Maure). Рецепт в домашних условиях</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-sent-mor-de-turen-st-maure-recept-v-domashnix-usloviyax.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-sent-mor-de-turen-st-maure-recept-v-domashnix-usloviyax.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 12 Apr 2016 17:24:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4261</guid>
		<description><![CDATA[Сент-Мор-де-Турен — &#160;это козий сыр, который варят из непастеризованного, цельного молока. Сыр Сент-Мор-де-Турен &#160;(St.Maure) имеет форму цилиндра, длиной 16-17 см и весом около 250 г. Под серой, покрытой плесенью корочкой сыра, можно найти белую,&#160;нежную мякоть. Если разрезать&#160;сырный цилиндр, то можно заметите по центру в мякоти соломинку, на которой стоит печать AOC и номер производителя. Трубочка [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-sent-mor-de-turen-st-maure-recept-v-domashnix-usloviyax.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Нешатель в домашних условиях. Рецепт и описание</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-neshatel-v-domashnix-usloviyax-recept-i-opisanie.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-neshatel-v-domashnix-usloviyax-recept-i-opisanie.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 08 Apr 2016 14:54:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4224</guid>
		<description><![CDATA[Нешатель &#8212; это мягкий сыр из коровьего молока с корочкой, покрытой белой плесенью. По внешнему виду сыр Нешатель отличается от других сыров тем, что у него есть не одна традиционная форма, а сразу шесть: квадрат весом 100 грамм, прямоугольник (брикет) весом 100 грамм, бочонок весом 100 грамм, сердечко весом 200 грамм, двойной бочонок весом 200 [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-neshatel-v-domashnix-usloviyax-recept-i-opisanie.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Смоленский сыр с плесенью. Технология приготовления</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/smolenskij-syr-s-plesenyu-texnologiya-prigotovleniya.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/smolenskij-syr-s-plesenyu-texnologiya-prigotovleniya.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 02 Apr 2016 12:04:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Виды сыра]]></category>
		<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4168</guid>
		<description><![CDATA[Смоленский сыр с плесенью входит в группу мягких сыров, имеющих  специфический вкус, который создается в результате специальной переработки цельного коровьего молока и жизнедеятельности микрофлоры сырной слизи, возникающей на поверхности сыра. Смоленский сыр вырабатывают из коровьего мо­лока. По рецепту Смоленский сыр должен содержать не менее 45 % жира в сухом веществе, влаги не более 50 % и соли [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/smolenskij-syr-s-plesenyu-texnologiya-prigotovleniya.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сыр Охотничий с белой плесенью: описание, рецепт приготовления</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/syr-oxotnichij-s-beloj-plesenyu-opisanie-recept-prigotovleniya.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/syr-oxotnichij-s-beloj-plesenyu-opisanie-recept-prigotovleniya.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 29 Mar 2016 06:03:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Fiona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Виды сыра]]></category>
		<category><![CDATA[Рецепты сыров]]></category>
		<category><![CDATA[С плесенью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=4120</guid>
		<description><![CDATA[Сыр Охотничий с белой плесенью &#8212; это разновидность сыра Пон-Левек, который является довольно пахучим сыром с острым вкусом и легким аммиачным запахом. Охотничий сыр созревает под влиянием микрофлоры сырной слизи и пле­сени. При нормальном развитии поверхностной микрофлоры и ее смене сыр приобретает слабый грибной привкус. Форма сыра квадратная со стороной 10—11 см, высотой 3—4 см. Масса [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/syr-oxotnichij-s-beloj-plesenyu-opisanie-recept-prigotovleniya.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
