<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Сырный сайт - виды и рецепты сыра</title>
	<atom:link href="https://syrodelkin.ru/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://syrodelkin.ru</link>
	<description>Сырный сайт - виды сыра, сыр своими руками, рецепты сыров, как сделать домашний сыр</description>
	<lastBuildDate>Tue, 02 Jun 2026 15:40:01 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=4.1.42</generator>
	<item>
		<title>Карамелизированные грецкие орехи для сырной тарелки</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/karamelizirovannye-greckie-orexi-dlya-syrnoj-tarelki.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/karamelizirovannye-greckie-orexi-dlya-syrnoj-tarelki.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 02 Jun 2026 15:33:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Сырная тарелка]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7604</guid>
		<description><![CDATA[Такой&#160;рецепт грецких орешков для оформления сырной тарелки можно приготовить в духовке или аэрогриле. Есть особая магия в сочетании благородной терпкости выдержанного сыра и хрустящей, янтарно-сладкой ореховой нотки. Именно такие орехи превращают обычную сырную тарелку в маленький гастрономический шедевр, достойный ресторанного вечера. Представьте: тонкий аромат меда, легкая кислинка лимона и хруст, который так идеально оттеняет кремовую [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/karamelizirovannye-greckie-orexi-dlya-syrnoj-tarelki.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>5 интересных и малоизвестных фактов о сыре в России</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/5-interesnyx-i-maloizvestnyx-faktov-o-syre-v-rossii.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/5-interesnyx-i-maloizvestnyx-faktov-o-syre-v-rossii.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 14 May 2026 19:48:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Интересное о сыре]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7592</guid>
		<description><![CDATA[Считается, что Россия — страна не сырная, а сметанно-творожная. Однако это заблуждение. Первые сырные заводы открылись здесь еще в конце XVII века, а к концу XX столетия страна производила десятки уникальных сортов, не уступавших европейским. И история сыроварения в нашей стране — это вовсе не скучный ГОСТ, а настоящий детектив с петровскими реформами, авантюрными браками [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/5-interesnyx-i-maloizvestnyx-faktov-o-syre-v-rossii.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Какой сыр выгоднее делать для продажи, а какой — для души?</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/kakoj-syr-vygodnee-delat-dlya-prodazhi-a-kakoj-dlya-dushi.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/kakoj-syr-vygodnee-delat-dlya-prodazhi-a-kakoj-dlya-dushi.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 01 Mar 2026 18:47:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Советы по сыроделию]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7585</guid>
		<description><![CDATA[Это, пожалуй, один из самых болезненных и важных вопросов для любого сыродела, который решает превратить хобби в бизнес или просто пытается найти баланс между прибылью и удовольствием. Главное правило здесь звучит так: «То, что быстро и выгодно — часто скучно делать. То, что интересно — часто долго и рискованно». Давайте разберем это на конкретных примерах [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/kakoj-syr-vygodnee-delat-dlya-prodazhi-a-kakoj-dlya-dushi.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>5 видов сыра, которые идеально сочетаются с мандаринами</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/5-vidov-syra-kotorye-idealno-sochetayutsya-s-mandarinami.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/5-vidov-syra-kotorye-idealno-sochetayutsya-s-mandarinami.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 17:15:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Интересное о сыре]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7569</guid>
		<description><![CDATA[Мандарины — это не просто зимний символ, а яркий ингредиент, способный оживить любую гастрономическую композицию. Их сочная сладость и свежий аромат ищут достойную пару, которая сможет их дополнить и оттенить. Идеальным кандидатом на эту роль выступает сыр, ведь его сочетание с фруктами, например, груша с сыром — классика, которая всегда работает. Но не любой, а [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/5-vidov-syra-kotorye-idealno-sochetayutsya-s-mandarinami.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Жирность сыра на этикетке: как понять проценты и выбрать идеальный сыр</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/zhirnost-syra-na-etiketke-kak-ponyat-procenty-i-vybrat-idealnyj-syr.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/zhirnost-syra-na-etiketke-kak-ponyat-procenty-i-vybrat-idealnyj-syr.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 20 Oct 2025 20:05:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Интересное о сыре]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7037</guid>
		<description><![CDATA[Вы стоите у витрины с сырами, видите на этикетке «50% жирности» и в замешательстве? Вы не одиноки! Вопрос «Что такое жирность сыра на этикетке?» — один из самых популярных у покупателей этого продукта. На самом деле, эта цифра говорит не совсем о том, что мы думаем. В этой статье мы простыми словами разберем, как правильно [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/zhirnost-syra-na-etiketke-kak-ponyat-procenty-i-vybrat-idealnyj-syr.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Что такое чистое отделение или чистый излом</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/chto-takoe-chistoe-otdelenie-ili-chistyj-izlom.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/chto-takoe-chistoe-otdelenie-ili-chistyj-izlom.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 13 Oct 2025 18:23:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Советы по сыроделию]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=5599</guid>
		<description><![CDATA[Чистое отделение или чистый излом сырного сгустка &#8212; это ключевое понятие в сыроварении, особенно для начинающих. Это своеобразный диагностический тест, который проводят сыровары, чтобы определить, готов ли сгусток (коагулированное молоко) к следующему этапу — нарезке и постановке зерна. Если говорить простыми словами, &#8212; это момент &#171;идеальной готовности&#187; сгустка для дальнейшей обработки. Суть теста заключается в [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/chto-takoe-chistoe-otdelenie-ili-chistyj-izlom.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>История сыроделия в России: от вареного творога до Пармезана</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/istoriya-syrodeliya-v-rossii-ot-varenogo-tvoroga-do-parmezana.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/istoriya-syrodeliya-v-rossii-ot-varenogo-tvoroga-do-parmezana.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 06 Oct 2025 18:48:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Интересное о сыре]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7255</guid>
		<description><![CDATA[Сложно представить современный российский стол без сыра. Его едят на завтрак, добавляют в салаты, выпечку и горячие блюда. Интересуетесь, как появился сыр в России? История сыроделия — это увлекательное путешествие длиной в несколько веков, полное неожиданных поворотов, царских указов и забытых традиций. В этой статье мы подробно разберем весь путь российского сыроварения: от древнерусского вареного [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/istoriya-syrodeliya-v-rossii-ot-varenogo-tvoroga-do-parmezana.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Курага и голубой сыр: сочетание вкусов</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/kuraga-i-goluboj-syr-sochetanie-vkusov.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/kuraga-i-goluboj-syr-sochetanie-vkusov.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 27 Sep 2025 09:34:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Интересное о сыре]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7538</guid>
		<description><![CDATA[Когда речь заходит о ярком и пикантном голубом сыре, например, Дор Блю, поиск идеального партнера становится особенно увлекательным. Сочетание кураги и сыра Дор Блю — это классическая и прекрасная комбинация, которая строится на союзе вкусов и текстур. И этот взрывной контраст можно без преувеличения назвать гастрономической магией! Изысканное угощение готовится за минуты, но оставляет неизгладимое [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/kuraga-i-goluboj-syr-sochetanie-vkusov.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Качество сырого молока: дефекты и меры по их предупреждению</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/kachestvo-syrogo-moloka-defekty-i-mery-po-ix-preduprezhdeniyu.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/kachestvo-syrogo-moloka-defekty-i-mery-po-ix-preduprezhdeniyu.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 18:36:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Советы по сыроделию]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7530</guid>
		<description><![CDATA[Молоко и продукты его переработки занимают важное место в рационе человека. Под пороками молока подразумевают любые отклонения его органолептических и физико-химических показателей от установленной нормы. Причины их возникновения крайне разнообразны и могут быть связаны с состоянием здоровья животных (например, мастит или системные заболевания), ошибками в их кормлении и содержании, низким качеством кормов. Нарушения правил первичной [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/kachestvo-syrogo-moloka-defekty-i-mery-po-ix-preduprezhdeniyu.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Шоколадный плавленый сыр дома за 10 минут: полезный и без консервантов</title>
		<link>https://syrodelkin.ru/plavlenyj-shokoladnyj-syr-iz-tvoroga.html</link>
		<comments>https://syrodelkin.ru/plavlenyj-shokoladnyj-syr-iz-tvoroga.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 15 Sep 2025 14:35:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Плавленые сыры]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://syrodelkin.ru/?p=7298</guid>
		<description><![CDATA[Устали от магазинных сыров с составом, который пугает? Хочется чего-то особенного к утреннему кофе или намазки для тостов? Этот рецепт — настоящая находка! Мы приготовим нежный, тающий во рту шоколадный плавленый сыр с насыщенным вкусом. Это не только невероятно просто и быстро (главный процесс займет всего 10 минут!), но и гораздо полезнее, ведь вы контролируете [&#8230;]]]></description>
		<wfw:commentRss>https://syrodelkin.ru/plavlenyj-shokoladnyj-syr-iz-tvoroga.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
