Ряженка в домашних условиях в йогуртнице

Ряженка домашнего приготовления одинаково полезна как для взрослых, так и для малышей.

И если в вашей семье растет ребенок, обязательно нужно давать ему кисломолочные продукты.

Натуральная домашняя ряженка в йогуртнице станет вам хорошим помощником в организации здорового питания.

Ряженку в домашних условиях можно приготовить в духовке, но если есть у вас в хозяйстве йогуртница, то можно ее использовать для того, чтобы сделать множество разных полезных блюд из молока.

Ингредиенты на 5 баночек:

• молоко — 1,5 л
• сметана — 200 г

Рецепт ряженки в йогуртнице ORION

1. Любая ряженка готовится из топленого молока. Его нужно будет приготовить так. Сначала просто вскипятите молоко, а потом поставьте его на пару часов в духовку потомиться. Оно станет желто-бурого оттенка.

2. Охладите молоко до теплого состояния (38-40 градусов, выше сметана свернется), смешайте со сметаной и разлейте по баночкам для йогуртницы.

3. Накройте каждую баночку крышкой. Закройте йогуртницу и включите на 5 часов.

4. Затем, баночки не открывая, поставьте в холодильник. Чтобы получилась вкусная домашняя ряженка к завтраку, лучше будет сделать это с вечера.

Ряженка из топленого молока в йогуртнице готова, можно подавать к столу.

Кушать просто так, с фруктами или запечь крем из ряженки в духовке. Приятного аппетита!