Сказочный салат с колбасным сыром и грибами "Лапти"

Этот салат с колбасным копченым сыром и маринованными опятами такой красивый, что даже кушать его жалко!

Но помимо красоты, сказочный салат «Лапти» с грибами и колбасным сыром еще и невероятно вкусный.

Не верите? Читайте рецепт салата с сыром и грибами, и все поймете!

Очень оригинальный и удивительный, если его подать на праздничный стол, салат получается.

Ингредиенты для приготовления сырного салата с грибочками:

опята маринованные (можно заменить шампиньонами) — 250-300 г
копченый сыр — 200 г
яйца — 3 шт.
огурцы маринованные — 200 г
миндаль — 2 стол. ложки
сыр твердый в нарезке для украшения
майонез

Как приготовить салат из колбасного сыра и грибов:

1. Натрите плавленный сыр на терке.

Чтобы его легче было натирать, подержите минут 20 в морозилке. Есть такой проверенный способ. Вкус от этого не испортится.

2. Добавьте к нему нарезанные грибы.

3. Яйца отварите, остудите, очистите и мелко нарежьте или разомните вилкой.

4. Дальше добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы и нарезанный пластинками миндаль.

Нарезать его так будет не очень легко, поэтому вам повезет, если вы найдете в магазине готовые миндальные лепестки.

5. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Солить, скорее всего, закуску не придется.

6. Украсьте грибной салат с колбасным сыром полосками тонко нарезанного сыра.

Проще будет купить его в нарезке, потому что там уже тонкие ломтики, которые вы обычным ножом не нарежете, разве что ломтерезкой, а она не у всех есть в хозяйстве.

Полосочки выкладывайте в форме тапочек-плетенок — русских лаптей. На фото все очень понятно, как такое украшение салата можно сделать.

Дополнительно оформите целыми грибами и зеленью.

Приятного аппетита!