Сырный торт Наполеон с Бри

Домашний торт «Наполеон» может быть не только любимым с детства десертом, но и вкусной закуской, приготовленной по базовому рецепту.

Этот «Наполеон» промазан сырным кремом с Бри и идеально подходит для подачи к белому сухому вину.

syrnyj-tort-napoleon-s-briИнгредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое — 1/2 упаковки (225-250 г)
  • сыр Бри — 225 г
  • твердый пикантный сыр — 100 г
  • масло сливочное — 75 г
  • молоко — 1-2 ст. ложки
  • сливки 33%-й жирности — 200 мл
  • перец кайенский — щепотка
  • горчичный порошок — щепотка
  • соль по вкусу

Рецепт сырного Наполеона

1. Раскатайте слоеное тесто в длинный прямоугольник. Разрежьте на 3 коржа, проткните вилкой по всей поверхности и выпекайте в горячей духовке до золотистого цвета 5-7 минут. Охладите.

2. Бри очистите от корки полностью, выложите в миску, добавьте размягченное сливочное масло, специи, молоко, тертый твердый сыр, взбейте все блендером, чтобы получился крем.

3. Отдельно взбейте сливки и осторожно введите их в крем, аккуратно перемешивая снизу вверх.

4. Разделите на 3 части, смажьте каждый корж. Накрывая вторым и третьим, слегка прижимайте их друг к другу.

5. По желанию, торт сверху можно посыпать тертыми грецкими орехами.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Олеся:

    Теста маловато, торт Наполеон намного вкуснее, когда больше коржей.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх