Сырные шарики Ассорти из 5 вкусов

Сырные шарики — это вкусная и красивая закуска, беспроигрышный вариант для любого застолья или фуршета.

Рецепт сырных шариков, вернее, их основы, очень прост, но это одно из вкуснейших сочетаний в кулинарии.

А еще можно сделать оригинальный декор, особенно, если блюдо предназначается для праздничного стола.

Предлагаем приготовить целую тарелку сырных шариков Ассорти из 5 вкусов.

Ингредиенты для основы:

• сыр твердый — 250 г
• яйца вареные — 5 шт.
• чеснок — 2-3 зубчика
• майонез
• соль по вкусу

Для декора:

• крабовые палочки — 200-220 г
• небольшой свежий или маринованный огурец
• кусочек слабосоленой рыбы
• белый и черный кунжут
• половинка средней моркови
• грецкие орехи
• несколько перьев зеленого лука
• свежая или сушеная зелень
• вяленые помидоры
• маленькие маслины без косточек
• сушеная молотая паприка

Как приготовить ассорти из сырных шариков

1. Яйца, чеснок и сыр натрите на мелкой терке.

2. Добавьте столько майонеза, чтобы после перемешивания получилась плотная и однородная масса, не слишком жидкая, чтобы сырные шарики хорошо держали форму. Посолите по вкусу, если нужно.

3. Разделите основу на 5 частей в разных мисках.

Первый вариант. Замороженные крабовые палочки натрите на мелкой терке. Примерно 100 г добавьте к первой части вместе со столовой ложкой майонеза и хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики и обваляйте в крабовой стружке.

Второй вариант. Огурец очистите от кожуры, очень мелко нарежьте и перемешайте со второй частью сырной смеси. Нарежьте половину рыбы на небольшие кубики и положите по одному внутрь каждого шарика. Шарики с рыбой обваляйте в белом кунжуте и смеси черного и белого кунжута.

Третий вариант. Натрите на мелкой терке сырую морковь и добавьте к сырной основе. Внутрь шарика вложите небольшой кусочек грецкого ореха. Обваляйте шарики в измельченных и обжаренных грецких орехах.

Четвертый вариант. Мелко нарежьте оставшуюся рыбу и зеленый лук и смешайте с четвертой частью сырной массы. Сформируйте шарики и обваляйте в мелко нарезанной свежей или сушеной зелени.

Пятый вариант. Добавьте 2 столовые ложки мелко нарезанных вяленных помидор, скатайте шарики, помещая внутрь по маслине. Обваляйте в паприке.

Очень красивое праздничное ассорти из сырных шариков готово. Выложите закуску на блюдо для подачи на стол. Украсьте листиками свежей петрушки.

Только посмотрите, как аппетитно сырные шарики выглядят на тарелке!

А варианты подачи могут быть самые разные, экспериментируйте, создавая оригинальные и неповторимые блюда.

Ваши гости точно останутся довольны, попробовав такую закуску. Приятного аппетита!