http://syrodelkin.ru/syr-iz-keshyu-s-chechevicej.html Сырный сайт - виды сыра, сыр своими руками, рецепты сыров, как сделать домашний сыр Sat, 14 Jan 2023 19:47:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 http://syrodelkin.ru/syr-iz-keshyu-s-chechevicej.html#comment-27482 Fri, 05 Feb 2021 09:47:02 +0000 http://syrodelkin.ru/?p=1364#comment-27482 Если использовать агар, то массу нужно прокипятить

]]> http://syrodelkin.ru/syr-iz-keshyu-s-chechevicej.html#comment-2488 Sat, 20 May 2017 07:21:24 +0000 http://syrodelkin.ru/?p=1364#comment-2488 Михаил, используйте агар-агар — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Агар является растительным заменителем желатина. Не во всех магазинах продается, но в крупных гиперах или Метро — пожалуйста.

]]> http://syrodelkin.ru/syr-iz-keshyu-s-chechevicej.html#comment-1762 Tue, 28 Mar 2017 15:57:16 +0000 http://syrodelkin.ru/?p=1364#comment-1762 Мда.. Сыр не подходит ни для вегетарианцев, ни уж, тем более, для веганов — в составе желатин. А желатин делается из чего? Правильно, из костей и хрящей животных. Хорошего поста!

]]>