купить товары для сыроделия

Пасха из сметаны без творога

Рецепт пасхи из сметаны довольно необычный, ведь это блюдо к празднику обычно готовят из творога.

И мало, кто пробовал такую нежную, пышную и ароматную пасху, как сметанная пасха.

Поэтому, если вы хотите сделать что-то действительно новое, не похожее на традиционное, то покупайте самую жирную, лучше деревенскую, сметану и приступайте к приготовлению.

Пасха из сметаны получается совсем не такая, как из творога — в ней нет зернышек, она нежная, кремообразная и совершенно однородная.

pasxa-iz-smetany-bez-tvoroga

Ингредиенты на 600-700 г:

  • сметана — 1 кг
  • сахарный песок — полстакана
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • изюм, орехи, цукаты — по вкусу

Как приготовить сметанную пасху

1. Сметану слегка подогрейте на водяной бане.

2. Над небольшой кастрюлей или миской установите дуршлаг, выстеленный 3-4 слоями марли.

3. Выложите сметану, завяжите концы в узел и подвесьте над миской примерно на сутки или до тех пор, пока не перестанет отделяться сыворотка.

4. После этого добавьте в полученную кремовую массу простой и ванильный сахар, изюм или другие добавки, и тщательно перемешайте.

5. Переложите в застеленную марлей пасочницу, установите небольшой гнет (примерно 1 кг весом) и поставьте в холодильник на несколько часов.

Опрокиньте на тарелку, снимите марлю, украсьте и подавайте на пасхальный стол.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить фермент для сыра Супер Майя
купить жидкий фермент для сыра
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2020 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх