http://syrodelkin.ru/kak-sdelat-mezofilnuyu-zakvasku-dlya-syra-v-domashnix-usloviyax.html Сырный сайт - виды сыра, сыр своими руками, рецепты сыров, как сделать домашний сыр Sat, 14 Jan 2023 19:47:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 http://syrodelkin.ru/kak-sdelat-mezofilnuyu-zakvasku-dlya-syra-v-domashnix-usloviyax.html#comment-4697 Thu, 26 Oct 2017 13:59:01 +0000 http://syrodelkin.ru/?p=1808#comment-4697 Подскажите, пожалуйста, а кубик такой закваски в 1 унцию (28гр.) на сколько литров молока идет при приготовлении сыра?

]]> http://syrodelkin.ru/kak-sdelat-mezofilnuyu-zakvasku-dlya-syra-v-domashnix-usloviyax.html#comment-564 Sat, 18 Jun 2016 05:48:35 +0000 http://syrodelkin.ru/?p=1808#comment-564 Нужны ли вообще закваски если использовать свежее качественное домашнее молоко?
Ведь много лет назад врядли кто то знал о термофильных или мезофильных бактериях, а сыры ведь делали.

]]> http://syrodelkin.ru/kak-sdelat-mezofilnuyu-zakvasku-dlya-syra-v-domashnix-usloviyax.html#comment-563 Sat, 18 Jun 2016 05:45:01 +0000 http://syrodelkin.ru/?p=1808#comment-563 А что, в виде — хлебного кваса — закваску для сыра нельзя что-ли применять, или же наоборот можно!

]]>