Как приготовить сыр Альметте в домашних условиях

Этот творожный сыр, рецепт которого невероятно прост, похож на сливочный сыр «Альметте».

Многие, кто его пробовал, не верят, что это домашний сыр, а не купленный в магазине.

Он идеален для намазывания на хлеб и хлебцы.

Понадобится:

• 250 г нежного творога без твердых крупинок
• 100 г сливочного масла
• 1 стебель сельдерея
• половинка огурца
• 4-5 веточек укропа
• соль по вкусу

Рецепт творожного сыра Альметте в домашних условиях

1. Огурец и сельдерей нарежьте кусочками.

2. В блендер выложите творог, размягченное сливочное масло, овощи, укроп, посолите по вкусу и взбейте.

Легко и быстро мы приготовили сыр Альметте у себя дома.

Его можно намазывать на хлеб или использовать в приготовлении других блюд.

Кроме сыра и огурца (самый популярный вариант), в сыр можно добавить чеснок, кетчуп, орехи, грибы, а также приготовить рецепты с фруктами или ягодами.

Очень вкусный сыр Альметте из плавленного сырка получается с маринованными шампиньонами.

В равных частях смешайте творог и плавленный сыр, пробейте блендером до однородной консистенции.

По вкусу добавьте йогурт или сметану.

Шампиньоны измельчите и положите в творожную массу, посолите, можно использовать специи.

Поставьте на час в холодильник.

Готовый сыр подают с чипсами или тарталетками.

А можно из этой массы сформировать шарики, обвалять их в рубленой зелени укропа или петрушки и подавать в качестве закуски.