Фаршированный перец с сыром

Фаршированный перец с сыром

Одним из излюбленных блюд в российских семьях является фаршированный перец. Вариантов приготовления этой закуски множество, ингредиенты могут быть абсолютно разные.

Для праздничного стола советуем приготовить фаршированный перец с сыром. Эта закуска из перца с сыром может стать украшением на каждом столе, особенно если её разложить на листьях салата и оформить оливками и веточками свежей зелени.

Ингредиенты:

  • 2-3  красных перца,
  • 1-2 ст.л. сливочного масла,
  • 25 г. кедровых орехов,
  • зелёный лук,
  • кинза,
  • 1 головка чеснока,
  • 75 г риса,
  • 250 мл овощного бульона,
  • 75 г помидор,
  • 175 г сыра ,
  • 1 спелый авокадо,
  • 4 ч.л. сметаны,
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить фаршированный перец с сыром:

Сначала необходимо подготовить начинку, для чего масло растопить в кастрюле и обжарить в нём мелко порезанный зелёный лук, чеснок и кедровые орехи в течение 5 минут (так чтобы орехи подрумянились).

К смеси добавить рис и варить ещё 2-3 минуты, после чего влить в кастрюлю со смесью и рисом бульон и варить всё на медленном огне до готовности риса. Когда рис свариться добавить к смеси нарезанные помидоры, специи и 100 г сыра.

Перцы разрезать вдоль пополам и удалить семечки. Каждую половинку перца заполнить получившейся начинкой. Перец поместить на противень и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке в течение 15-20 минут.

Оставшийся сыр накрошить и перемешать со сметаной – таким образом получается сырно-сметанный соус.

Готовый фаршированный перец с сыром подавать с нарезанным авокадо и полученным сырно-сметанным соусом.


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавить фото (только файлы .jpg)

 СКИДКА 5% ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА!
интернет-магазин сыроделие
 Купить формы для сыра
купить формы для сыра
 Купить сычужную закваску для сыра
купить сычужный фермент
Свежие записи
Сырный сайт — виды и рецепты сыра © 2017 E-mail: syrodelkin@yandex.ru Наверх