Это очень эффективная и быстрая белковая диета.
Она состоит из 10 дней, за которые вы можете похудеть на 10 килограммов.
Принцип действия диеты 10 сыров очень прост, давайте узнаем, на чем же основан такой сильный эффект этого способа похудения?
Известно, что сыр, в зависимости от сорта, содержит до 30% белков, до 60% молочного жира и до 4% различных полезных минеральных веществ.
Сыр считается молочным диетическим продуктом. Белковая диета Дюкана обязательно включает его в свой рацион.
Преимущества диеты 10 сыров
Если вас пугает высокое содержание жира в сыре, то не думайте об этом.
В состав сыров входит не животный или растительный, а именно молочный жир.
А он знаменит одной своей особенностью, благодаря которой и появились сырные диеты.
Молочный жир содержит конъюгированную (или сопряженную) линолевую кислоту (CLA).
CLA – это незаменимая жирная кислота, заставляющая организм производить энергию из собственных жировых запасов.
Теперь вы понимаете, почему сырная диета может быть настолько эффективной?
Лучше всего линолевая кислота действует при одновременном употреблении кальция.
А в любом сыре процент содержания достаточно велик для этого.
Также молочный жир полностью усваивается организмом человека и по химическому составу не способен, как другие виды жиров, переходить в лишние килограммы (подкожную жировую ткань).
Он богат витаминами А, D, Е и К.
На Западе, где среди населения отмечается проблема ожирения, в продаже есть сухой молочный жир, принимая который до 4 г в день, можно похудеть на 4-6 кг за месяц.
Диета 10 сыров, к тому же, легко переносится.
Ведь в сыре содержатся особые экстрактивные вещества, в умеренных дозах мягко действующие на пищеварительные железы, облегчая тем самым процесс переваривания пищи.
В любом сорте сыра есть бактерии пробиотики, которые стабилизируют кишечную микрофлору и нейтрализуют все токсины, отрицательно на нее воздействующие.
Вместе с этим, пробиотики локализуют и устраняют любые воспалительные процессы на стенках кишечника.
Поэтому многие гастроэнтерологи вводят некоторое количество сыра в рацион людей, больных колитами, диареей и другими желудочно-кишечными расстройствами.
Диета 10 сыров не включает в себя 10 разных сортов сыра. Она так называется потому, что:
- вы теряете до 10 кг веса
- процесс похудения длится 10 дней
В меню диеты потребление сыра равняется 50-80 г в сутки.
В диете допускается использование только твердых сыров: Российский, Швейцарский, Голландский, Чеддер и т.д. Их можно чередовать, как вам нравится.
Вкусы у них разные, а то, что диета будет эффективнее, если ее меню придется по вкусу худеющему — научно доказанный факт в диетологии.
Наилучший эффект в снижении веса достигается сочетанием сыра и овощей.
А вот с фруктами, хоть десертная сырная тарелка и украсит любое застолье, твердые сыры лучше не сочетать.
В отличие от овощей, они содержат слишком много фруктозы и глюкозы, что вызывает процессы брожения в ЖКТ.
Меню диеты 10 сыров
День 1
Завтрак: 20 г твердого сыра, 1 стакан молока, 1 свежий огурец.
Обед: 20 г твердого сыра, 4 свежих помидора, 2 ветки кинзы.
Полдник: 20 г твердого сыра, 1 свежий огурец.
Ужин: 100 г вареной индюшатины или курятины.
День 2
Завтрак: 2 картофелины, вареных в мундире с солью, 30 г твердого сыра.
Обед: 5 редисок, 100 г белокочанной капусты.
Полдник: 20 г твердого сыра, 1 стакан молока.
Ужин: 4 вареных моркови, 20 г твердого сыра.
День 3
Завтрак: 150 г отварного гороха с солью, 1 кружка крепко заваренного черного чая без добавления сахара и др. подсластителей.
Обед: 200 г отварной спаржи с солью, 30 г твердого сыра.
Полдник: 20 г твердого сыра, 2 огурца.
Ужин: 15 г твердого сыра, 100 г вареной фасоли с солью.
День 4
Завтрак: 20 г твердого сыра, 1 стакан молока, 2 болгарских перца.
Обед: 100 г вареной капусты брокколи с солью.
Полдник: 40 г твердого сыра, 6 листьев салата латук.
Ужин: 100 г отварного красного мяса (говядина, телятина, кролик).
День 5
Завтрак: 20 г твердого сыра, 1 стакан кефира, 2 томата.
Обед: 200 г баклажан, тушеных с чесноком (3 зубчика) и солью, 20 г твердого сыра.
Полдник: 40 г твердого сыра, 2 свежих огурца.
Ужин: 100 г отварной куриной грудки, 50 г корня сельдерея.
После первых 5-ти дней можно сделать перерыв на 1-2 дня, в течение которых постарайтесь примерно соблюдать вышеуказанное меню.
Не вводите в свой рацион слишком много зерновых, хлеба, мучного и сладкого.
Не съедайте сыра больше 100 г в день. Ограничений на количество овощей и мяса нет.
Такая «передышка» позволит организму закрепить результаты и сохранить пониженный вес в первое время после окончания диеты.
Проведя 1-2 дня отдыха, повторите 1-ый, 2-ой, 3-ий, 4-ый и 5-ый дни диеты заново.
Всего на диете вы проведете 10 дней.
В течение диеты можно пить любые жидкости, не содержащие в своем составе сахар, который нежелателен для пищеварения в сочетании с сыром.
Пить жидкости можно не более 1 литра в день.
Это связано с тем, что в меню Диеты 10 сыров присутствует большое количество овощей, которые содержат в себе много воды.
Поэтому, чтобы водный режим в процессе диеты оставался на оптимальном уровне, жидкости (помимо прописанной в меню) вам разрешено потреблять не более 1 литра в сутки.