Фондю «3 сыра» в мультиварке VITEK VT-4216 CM
Фондю (Fondue) происходит из Швейцарии. В снежные зимы жителям альпийских деревень приходилось перебиваться тем, что оставалось в каждом доме: сыром, вином и хлебом. И...
≡ Рецепты сыров »
Полутвердый козий сыр в сыроварне. Мастер-класс с видео
Рассказывает сыровар Анастасия Денисова, победитель конкурса «Начинающий фермер» 2016 г. На момент съемки видео в месяц производит 50 килограммов сыра из коровьего молока и 70 — из козьего, у продукции есть...
Рецепт сыра Буррата с лимонной кислотой
Буррата — это итальянский сыр, который принадлежит к семейству pasta filata и делается из того же сырного теста,...
Домашний сыр из сливок, сметаны и молока
Для того, чтобы приготовить сыр в домашних условиях, вам понадобится молоко, сметана и сливки. Такое...
≡ Виды сыра »
≡ Жареный сыр »
Греческий сыр Казери — описание, как готовят
Всем известно, что традиционная греческая кухня – это оливки, овощи, морепродукты и, конечно же, сыры. В Греции сыры используются для приготовления самых разных...
Сыр Квартиролло — описание, состав, калорийность
Сыр Квартироло ломбардо (итал. Quartirolo-Lombardo) — это продукт итальянского происхождения, который готовят из коровьего молока. Квартиролло — это мягкий сыр, которые...
Итальянский сыр Каприно: описание, как готовят
Каприно (caprino) — это традиционный сицилийский сыр, который готовят из козьего молока. Существует два основных вида этого сыра: свежий (fresco) и зрелый...
Как жарить сыр
На нашем сайте уже есть немало конкретных рецептов жареного сыра, а сегодня мы просто поговорим о том, как...
Какой сыр можно жарить
Жареный сыр — это вкусная и необычная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях и подать с салатом или просто со...
≡ Диеты с сыром »
Польза сыра для зубов против кариеса
Исследования доказали, что сыр способен защитить зубы от кариеса. Американские ученые обнаружили, что, в отличие от молока, кефира...
Адыгейский сыр по Дюкану
Употребление адыгейского сыра благотворно сказывается на пищеварении (ферменты, содержащиеся в нем, улучшают микрофлору...
