Как приготовить сыр Буррата в домашних условиях

Рецепт сыра Буррата не требует закваски и прочих добавок, весь его секрет в технологии приготовления. Это очень сочный и нежный итальянский сыр в виде мешочка со сливочной начинкой внутри. История этого сыра началась...

Сыр из нута и ряженки — Кхандви

Этот сыр из бобовых очень популярен в Индии с давних времен, называется он Кхандви (сыр из нутовой муки). Он...

Как сделать сыр Эмменталь в домашних условиях

Эмменталь — это традиционный швейцарский сыр из цельного коровьего молока с характерным пикантным,...

≡ Виды сыра »

Греческий сыр Казери — описание, как готовят

Всем известно, что традиционная греческая кухня – это оливки, овощи, морепродукты и, конечно же, сыры. В Греции сыры используются для приготовления самых разных...

Сыр Квартиролло — описание, состав, калорийность

Сыр Квартироло ломбардо (итал. Quartirolo-Lombardo) — это продукт итальянского происхождения, который готовят из коровьего молока. Квартиролло — это мягкий сыр, которые...

Итальянский сыр Каприно: описание, как готовят

Каприно (caprino) — это традиционный сицилийский сыр, который готовят из козьего молока. Существует два основных вида этого сыра: свежий (fresco) и зрелый...

≡ Жареный сыр »

Как жарить сыр

На нашем сайте уже есть немало конкретных рецептов жареного сыра, а сегодня мы просто поговорим о том, как...

Какой сыр можно жарить

Жареный сыр — это вкусная и необычная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях и подать с салатом или просто со...

≡ Диеты с сыром »

Польза сыра для зубов против кариеса

Исследования доказали, что сыр способен защитить зубы от кариеса. Американские ученые обнаружили, что, в отличие от молока, кефира...

Адыгейский сыр по Дюкану

Употребление адыгейского сыра благотворно сказывается на пищеварении (ферменты, содержащиеся в нем, улучшают микрофлору...

≡ Ингредиенты для сыра »

≡ Фондю »

Фондю «3 сыра» в мультиварке VITEK VT-4216 CM

Фондю (Fondue) происходит из Швейцарии. В снежные зимы жителям альпийских деревень приходилось перебиваться тем, что оставалось в каждом доме: сыром, вином и хлебом. И...

Какой сыр выбрать для фондю

Фондю является швейцарским национальным блюдом. Название его переводится с французского, как «растапливать», «растопленный», это относится к сырному...

Сырное фондю в тыкве

Из обычной тыквы можно приготовить изысканное ресторанное блюдо. Если вы хотите произвести впечатление на гостей — любителей фондю, но не располагаете...

Раклет — швейцарское национальное блюдо

Раклет (фр. Raclette; от фр. racler — скоблить, скрести) традиционное блюдо в Швейцарии, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Кстати, используемый...

≡ Сырная тарелка »

Как правильно подобрать сыр к напиткам

Готовясь к праздничному застолью или просто к встрече друзей, многие не задумываются о том, что если в качестве закуски планируется сырная тарелка, то ее нужно...

Свежие записи

≡ Выпечка »

Чизкейк из маскарпоне с шоколадными каплями

Самое первое, что приходит на ум, когда вы хотите приготовить десерты из маскарпоне с выпечкой — это, конечно, чизкейк. Маскарпоне — это жирный сливочный крем-сыр родом из Италии, где из него не только готовят...

Сырные пончики из заварного теста

Сырные пончики из заварного теста — это французское блюдо, которое в разных вариациях готовят по всему миру, в том числе и на Рождество. Конечно, нельзя сказать, что это традиционные рождественские пончики, но этот...

≡ Салаты с сыром »

Сырная тарелка для салата. Как сделать сырную корзинку

Сырная тарелка под салат или, как ее называют в народе — сырная корзиночка, это замечательное изобретение поваров, позволяющее превратить банальную подачу...

Салат с колбасным сыром и сухариками рецепты

Очень вкусные и сытные салаты из колбасного сыра с добавлением сухариков особенно понравятся мужчинам. Колбасный сыр придает пикантность любому...

≡ Наш блог:

Обои на рабочий стол

Свежие комментарии

оксана к записи Домашний сыр с закваской Мейто. Базовый рецепт
Ольга к записи Сыр из козьего молока. Рецепты козьего сыра
Альбина к записи Чем заменить сыр Пармезан
Вадим к записи Как приготовить сыр из кислого молока в домашних условиях
Умница к записи Сыр из чечевицы с кешью для веганов

Сыр своими руками в домашних условиях, все для сыроварения, рецепты сыроделов, домашнее сыроделие, рецепты с сыром, сырная кухня, мировой ассортимент сыров, интересное о сыре, полезные советы, диеты, анекдоты.